Tục gội đầu của người phụ nữ Thái

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfHav-OhyphenhyphenS-RHKgZ-tVN8E7R_wo8Hr2vPc3eObMhO-gOWNY5kjp-9z__LbW0axARY3Mldj1cCsOtoS0_iMW-dcZAb83a0u24tcvlDSnezMh2uzESqYPGQq1xlw0PjjaR7FCTN4a2BeZY/s1600/g%25E1%25BB%2599i+%25C4%2591%25E1%25BA%25A7u+th%25C3%25A1i.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tục gội đầu của người phụ nữ Thái" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfHav-OhyphenhyphenS-RHKgZ-tVN8E7R_wo8Hr2vPc3eObMhO-gOWNY5kjp-9z__LbW0axARY3Mldj1cCsOtoS0_iMW-dcZAb83a0u24tcvlDSnezMh2uzESqYPGQq1xlw0PjjaR7FCTN4a2BeZY/s400/g%25E1%25BB%2599i+%25C4%2591%25E1%25BA%25A7u+th%25C3%25A1i.jpg" title="Tục gội đầu của người phụ nữ Thái" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><span id="goog_140388970"></span><span id="goog_140388971"></span>Trên lãnh thổ Việt Nam, 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc có những phong tục tập quán riêng, độc đáo. Phong tục gội đầu của phụ nữ dân tộc Thái là một trong những phong tục lạ, độc và rất riêng biệt.<br /><br />Người phụ nữ Thái từng độc đáo với kiểu tóc búi cao đầu (thường gọi là tăng cẩu), nổi tiếng với những mái tóc dài, dày, đen óng ả. Kiểu búi tóc cao của phụ nữ Thái thường tượng trưng cho người phụ nữ đã có gia đình. Khi đã lập gia đình, họ không còn để xõa như thời con gái mà búi cao trên đỉnh rất gọn gang với sự trợ giúp của một trâm cài đầu màu bạc. Hình thức và chất liệu của tram cài đầu khác nhau tùy thuộc vào địa vị của người phụ nữ.<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUv2ZFKim4NF_BirPYfg4L1WZI_oXsmgSS__6av-vAe4CoE_icQVuurwY3t-gV1dnQb-0JD5nAseFQ5ZMZIWdjwnVd-tjFVBK12qyVrizQj48kquiJJtrORFVJUFOo_1FR_be0HLcVHo/s1600/g%25E1%25BB%2599i+%25C4%2591%25E1%25BA%25A7u+th%25C3%25A1i.jpg2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tục gội đầu của người phụ nữ Thái 1" border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUv2ZFKim4NF_BirPYfg4L1WZI_oXsmgSS__6av-vAe4CoE_icQVuurwY3t-gV1dnQb-0JD5nAseFQ5ZMZIWdjwnVd-tjFVBK12qyVrizQj48kquiJJtrORFVJUFOo_1FR_be0HLcVHo/s400/g%25E1%25BB%2599i+%25C4%2591%25E1%25BA%25A7u+th%25C3%25A1i.jpg2.jpg" title="Tục gội đầu của người phụ nữ Thái 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Phụ nữ Thái thường nổi tiếng với những mái tóc dày, mượt, đen óng. Để có mái tóc như thế, người phụ nữ Thái đã tích lũy cho mình bí quyết chăm sóc tóc riêng. Họ thường dùng những lá cây hái trên rừng để gội đầu hoặc dùng nước vo gạo nếp để gội. Nước vo gạo nếp phải thật đặc như nước bột loãng, sau đó để hai ngày 2 đêm cho chua mới đem đi gội. Theo họ, gội đầu bằng nước vo gạo chua không chỉ giúp sạch gầu mà còn đem lại cho họ một mái tóc dài mượt, đen óng ả.<br /><br />Phong tục gội đầu của người Thái khá độc đáo. Đối với những phụ nữ đã có chồng thì tuyệt đối họ sẽ không gội đầu trong thời gian chồng đi vắng. Họ chỉ gội khi chống sắp đi và chờ đến lúc chồng về mới gội lại. Bởi theo quan niệm của họ, nếu gội đầu vào lúc chồng vắng nhà thì chồng sẽ không may mắn, thuận lợi. Nhưng có những trường hợp chồng đi quá lâu, đầu bẩn thì họ phải lén gội đầu không để cho ai được biết. Ngoài ra, người Thái còn quan niệm, một khi trong nhà có tang thì trong thời gian diễn ra tang lễ, con gái, can dâu tuyệt đối không được gội đầu. Bởi vì gội vào những lúc đó là thể hiện sự thiếu tôn trọng đối với người đã khuất.<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3FYkXjj04DaiqoVa6rJE-M_Mrnqgf4Y2ywvXGJHvdWrXqmBBK80FJ_iArQ5Aix_TV4HCVCHe9ygD61km1sMPD1eII9JUuXTAp3IWYwH3dkgiAfeOYoh0_YNchONYI_mveAsI5nenObJE/s1600/g%25E1%25BB%2599i+%25C4%2591%25E1%25BA%25A7u+th%25C3%25A1i.jpg1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tục gội đầu của người phụ nữ Thái 2" border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3FYkXjj04DaiqoVa6rJE-M_Mrnqgf4Y2ywvXGJHvdWrXqmBBK80FJ_iArQ5Aix_TV4HCVCHe9ygD61km1sMPD1eII9JUuXTAp3IWYwH3dkgiAfeOYoh0_YNchONYI_mveAsI5nenObJE/s400/g%25E1%25BB%2599i+%25C4%2591%25E1%25BA%25A7u+th%25C3%25A1i.jpg1.jpg" title="Tục gội đầu của người phụ nữ Thái 2" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Theo quan niệm của người Thái, phụ nữ Thái cũng không được gội đầu trong những ngày lễ tết. Họ chỉ gội đầu vào trước thời điểm giao thừa và sau ba ngày tết. Nếu gội đầu trong những ngày này sẽ làm phật ý thần linh và những người đã khuất. Để chuẩn bị cho ngày tế thêm đầm ấm, sạch sẽ, vào ngày 30 tế, ta thường thấy cảnh phụ nữ thái với những mái tóc dài óng ả, đen mượt rủ nhau ra suối gội đầu. Nhìn cảnh tượng này cảm thấy thật bình yên.<br /><br />Tuy nhiên, trong cuộc sống hiện đại có nhiều thay đổi, phụ nữ Thái cùng dần thay đổi phong tục gội đầu, tẳm rửa. Thay vì lấy lá rừng, nước vo gạo chua gội đầu như trước kia, giờ họ đã biết sử dụng các loại dầu khác nhau để gội cho tiện ích. Tuy nhiên, vẫn còn những cụ già trong bản vẫn giữ phong tục gội đầu xưa.</span></div>

Tục gội đầu của người phụ nữ Thái

Trên lãnh thổ Việt Nam, 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc có những phong tục tập quán riêng, độc đáo. Phong tục gội đầu của phụ nữ dân tộc T...

Đọc thêm »

Bạn có biết món " Rêu đá Mộc Châu "?

<div style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqT4Da4sguVUcbGV4TZa-0FzE3IGC2q_mc_hJFr4koxdzs-wCRZIZoZpD6fedN5rw17Ke49iZezFW_IZz3fjVfqmdQxpss_U20TSX6YDBXYGHyVB49ZfwcrliojrcCje6cqJA7auOpm4/s1600/r%25C3%25AAu+%25C4%2591%25C3%25A1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Rêu đá Mộc Châu" border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqT4Da4sguVUcbGV4TZa-0FzE3IGC2q_mc_hJFr4koxdzs-wCRZIZoZpD6fedN5rw17Ke49iZezFW_IZz3fjVfqmdQxpss_U20TSX6YDBXYGHyVB49ZfwcrliojrcCje6cqJA7auOpm4/s400/r%25C3%25AAu+%25C4%2591%25C3%25A1.jpg" title="Rêu đá Mộc Châu" width="400" /></a><span style="color: #073763;">Trên cao nguyên Mộc Châu không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn có nền văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào các dân tộc sinh sống ở đây. Đến Mộc Châu, du khách nên một lần thưởng thức món rêu đá – món ăn đặc trưng làm nên nét hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực của người Thái.<br />Lạ miệng với món rêu đá của người Thái.<br /><br />Rêu đá là đặc sản chỉ có ở vùng Tây Bắc, rêu thường bám vào các gờ đá nơi lòng suối. Rêu được chia thành 3 nhóm: “cui”, loại rêu mọc thành sợi như sợi tóc, màu hơi sẫm; “cay”, loại rêu có sợi mọc rời rạc màu xanh và “tau”, loại rêu mọc thành từng mảng ở ao hoặc các khe suối. Rêu đá mọc theo mùa bắt đầu từ xuân hè, rêu ngon là rêu mọc dài thướt tha, sờ vào thấy mát rượi êm ái, chỉ cần lấy tay vợt nhẹ nhàng là thu hái được. <br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXkcag78GjP_NCSz0oA3ZaSoWRs95knLU51IuTWGSo02DC6r17CmjU6bsBM5IjHXnfVh2bHHrt9oSIwKaV4bFkTkTcmuRmsos6PWerxi_9s6MaCzN1ra9NzDFI90ZIfadRsJNZ7SZryJc/s1600/r%25C3%25AAu+d%25C3%25A12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Rêu đá Mộc Châu 1" border="0" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXkcag78GjP_NCSz0oA3ZaSoWRs95knLU51IuTWGSo02DC6r17CmjU6bsBM5IjHXnfVh2bHHrt9oSIwKaV4bFkTkTcmuRmsos6PWerxi_9s6MaCzN1ra9NzDFI90ZIfadRsJNZ7SZryJc/s400/r%25C3%25AAu+d%25C3%25A12.jpg" title="Rêu đá Mộc Châu 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Đi hái rêu là một nét đẹp văn hóa của người Thái, khi một ngày đẹp trời cả bản nghỉ nương rẫy rủ nhau tới các bãi rêu như đi trảy hội. Với tâm ý, rêu là của đất trời, hái được nhiều sẽ có nhiều tài lộc nên ai cũng đi hái rêu để tích trữ. Trong ánh nắng vàng dịu nhẹ, các cô gái Thái nghiêng người nhẹ tay vớt rêu, đập rêu, rũ bỏ tạp chất rồi tỉ mỉ tẽ từng lớp rêu nhặt bỏ sạn đá. Tưởng như cả tấm lòng của người phụ nữ Thái đối với gia đình đều gửi gắm trong từng công đoạn chuẩn bị, để chế biến rêu thành những món ăn ngon.<br /><br />Rêu đá có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó đơn giản nhất là canh rêu tươi (kinh tau). Rêu sau khi rũ hết cát sạn được cắt thành từng đoạn nhỏ, thả vào nước luộc gà hoặc xương hầm, nêm gia vị vừa khéo, đến khi chín sẽ dậy lên hương thơm hấp dẫn. Lên Mộc Châu, thưởng thức bát canh rêu đá nóng hổi trong tiết trời se lạnh mới thấy cái thú của ẩm thực vùng cao.<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmSHfaduITdUjA28UJ-hnrCcySfp5bSUvljyJAgfiUGxKAzI3VM-tNaNrnzXrosMqtd-019jQCk2VkHEJ4DG99OHOYk-p0-Ty5uxvdTLJjw8VNsrCAxKuUROT9MIy0r6CD1iZpXzFQ18/s1600/r%25C3%25AAu+%25C4%2591%25C3%25A11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Rêu đá Mộc Châu 2" border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmSHfaduITdUjA28UJ-hnrCcySfp5bSUvljyJAgfiUGxKAzI3VM-tNaNrnzXrosMqtd-019jQCk2VkHEJ4DG99OHOYk-p0-Ty5uxvdTLJjw8VNsrCAxKuUROT9MIy0r6CD1iZpXzFQ18/s400/r%25C3%25AAu+%25C4%2591%25C3%25A11.jpg" title="Rêu đá Mộc Châu 2" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Với những mẻ rêu non người Thái thường dùng để chế biến nộm rêu (tau nửng). Rêu sạch đem cắt nhỏ bỏ vào chõ hấp chín, thêm muối, đường, gừng, rau thơm, ớt, mắc khén thành món ăn đậm vị, giòn, ngọt và thơm.<br /><br />Trong các món, có lẽ rêu nướng (tau pho) vẫn là thơm ngon nhất. Rêu sạch cắt khúc, nêm gia vị hoặc nướng không với các loại lá dong, lá chuối bọc lại nướng trên than hoa hay vùi trong tro nóng đến khi gói rêu dậy lên mùi thơm phức. Cũng có thể bọc lá kẹp que nướng cùng cá suối, thịt lợn, thịt gà, rêu nướng chín mỏng tang, giòn và thơm ngon đặc biệt. Thưởng thức món rêu đá nướng ngon nhất là khi nhâm nhi với rượu cần trong khung cảnh quây quần đầm ấm.<br /><br />Rêu đá sau khi hái có thể bảo quản tươi được 2-3 ngày, người Thái cũng tích trữ rêu khô phơi gác bếp để ăn dần hay dùng trong các dịp trọng đại như cưới hỏi, lên nhà mới hay lễ hội. Theo kinh nghiệm dân gian, rêu đá là một món ăn mát lành giúp lưu thông khí huyết, giải độc, thanh nhiệt, hạ huyết áp cũng như nhiều công dụng khác. Rêu không ai gieo trồng mà tự mọc là một món quà của đất trời ban cho, chỉ cần giữ nguồn nước cho thật sạch. Nhưng số lượng có hạn nên món ăn này ít phổ biến, bạn buộc lòng phải lên Tây Bắc mới được thưởng thức hương vị độc đáo này.<br />Lạ miệng với món rêu đá của người Thái<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiPqC25CKDKxe15uoKZ8RURbcCGx1cAH4jSqICO87NfnLgwdR2HXnvfBdWFtYaj5D5px64LpeiJa93MpZc7mmhtngcSNk1xSoWGv_H8wtR-ZlgWQSOigH-EMFbMhr07QyHbZxKAAPyO44/s1600/r%25C3%25AAu+d%25C3%25A13.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Rêu đá Mộc Châu 3" border="0" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiPqC25CKDKxe15uoKZ8RURbcCGx1cAH4jSqICO87NfnLgwdR2HXnvfBdWFtYaj5D5px64LpeiJa93MpZc7mmhtngcSNk1xSoWGv_H8wtR-ZlgWQSOigH-EMFbMhr07QyHbZxKAAPyO44/s400/r%25C3%25AAu+d%25C3%25A13.jpg" title="Rêu đá Mộc Châu 3" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Lên cao nguyên Mộc Châu thưởng thức rêu đá – món quà của núi rừng, du khách mới thấy được cái thú ẩm thực của người vùng cao, để rồi chỉ một lần ăn mà nhớ mãi hương vị đặc biệt ấy.</span></div>

Bạn có biết món " Rêu đá Mộc Châu "?

Trên cao nguyên Mộc Châu không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn có nền văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào các dân tộc sinh sốn...

Đọc thêm »

Lên Mộc Châu " bắt cá suối, ăn đồ rừng"

<div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"> </span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjChepvZZeE7YaMD29mEbtSANWrJDs7q0RamhdzgVILBTbBGMH1_zy_zop7ugBZZN20dqs2r25FYL2eH-I2TJIJf39l5G93wbrARv-Vu9HdaXxiwWnm3DUgC34oc6WtmQwfzCwhn03Kr54/s1600/suuoois+c%25C3%25A1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mộc Châu - Sơn La" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjChepvZZeE7YaMD29mEbtSANWrJDs7q0RamhdzgVILBTbBGMH1_zy_zop7ugBZZN20dqs2r25FYL2eH-I2TJIJf39l5G93wbrARv-Vu9HdaXxiwWnm3DUgC34oc6WtmQwfzCwhn03Kr54/s400/suuoois+c%25C3%25A1.jpg" title="Mộc Châu - Sơn La" width="400" /></a></div> <span style="color: #073763;">Đầu hè, tiết trời Mộc Châu (Sơn La)</span><br /> <span style="color: #073763;">vẫn mát mẻ, chứ không oi bức ngột ngạt. Mấy anh bạn ngồi uống trà bảo nhau mùa này chẳng có gì chơi, như ở biển còn được tắm, được ăn hải sản. Rồi một ý tưởng vụt lóe lên: không có biển ta ra suối. Thế là chúng tôi về xã Mường Tè, Vân Hồ bắt cá suối, ăn đồ rừng.<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Vượt những con đường quanh co uốn lượn, có lúc đi dưới thung lũng, có lúc lại vọt lên đỉnh đèo, xe như đi trong sương mây trắng, gió mát rượi, thoang thoảng mùi hoa của những triền ngô đang trổ cờ.<br />Sau hơn 2 giờ đồng hồ, có mặt ở Mường Tè, chúng tôi ăn trưa với các món ăn đặc sản núi rừng: canh nhái nấu mẻ, nộm rau rừng, cá sông gói lá đồ… Ăn uống qua loa, sau giấc ngủ trưa chúng tôi đi dạo quanh bản và tiến dần ra bờ suối. Sau cơn mưa ban chiều, nước suối hơi đục, nhưng bà con địa phương  nói " càng mưa to thì cá càng nhiều".<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Đoạn suối chúng tôi chọn để bắt đầu đánh cá khá rộng, hai bên là những ruộng lúa đang làm đòng xanh biếc. Nhóm khách du lịch chúng tôi đeo giỏ, xách túi chài như “dân chuyên nghiệp”.<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9xGCosnaY8GVFcAhdgFJp6wdD0pizdf1dCwtiGpur64dWmpre60RqtAGoE7t328UXmYkt2SE92PJ1AtbjScl3VQCrJ3JhvfCQZClrA60idR5stIhR9rEJpxk1TFgsmmHCH30rbcT-3Q/s1600/su%25E1%25BB%2591i+c%25C3%25A11.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mộc Châu - Sơn La 1" border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9xGCosnaY8GVFcAhdgFJp6wdD0pizdf1dCwtiGpur64dWmpre60RqtAGoE7t328UXmYkt2SE92PJ1AtbjScl3VQCrJ3JhvfCQZClrA60idR5stIhR9rEJpxk1TFgsmmHCH30rbcT-3Q/s400/su%25E1%25BB%2591i+c%25C3%25A11.png" title="Mộc Châu - Sơn La 1" width="400" /></a></div> <span style="color: #073763;">Đầu tiên, chưa phải là học bắt cá, mà là học…. lội suối, bởi những kẻ lần đầu bước chân xuống suối như tôi, trước tiên phải biết cách bước chậm, dò dẫm để xem phía trước nông hay sâu, bùn hay sỏi rồi mới dồn cả trọng tâm vào bước chân được. Học đứng vững và di chuyển thoải mái dưới suối rồi mới bắt đầu học quăng chài.<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Với bà con địa phương, để bắt cá suối cũng có nhiều đồ dùng và cách thức, tùy mùa, tùy dòng suối nông hay sâu, nước chảy xiết hay không mà dùng đó, chài, vợt, hay thậm chí chặn dòng tát nước, hoặc dùng thuốc mê (loại thuốc dùng lá cơi và một số loại cây khác để làm cá say nổi lên rồi bắt).<br />Lần này, đi với tôi là 5 tay quăng chài có nghề, họ hướng dẫn cách quăng chài tỉ mỉ, thế mà lóng ngóng mất 15 phút mới bắt đầu quăng được chài ra tương đối tròn theo tiêu chuẩn. Quăng được chài ra rồi, kéo chài lên thế nào để cá khỏi lọt ra ngoài lại cũng phải học, chưa nói đến việc nhìn nước biết nông sâu, nhìn dòng chảy biết chỗ nào có nhiều cá.<br /><br />Nếu đứng trên bờ nhìn, chắc thấy việc mấy người đi dọc suối cầm chài quăng xuống suối rồi lại thu lên, nhặt cá bỏ vào giỏ là bình thường. Nhưng có xuống suối thực tế tham gia mới thấy vui, đó là cảm giác hào hứng, hi vọng khi quăng chài xuống, cái háo hức khi thu chài lên, và sự rạng rỡ khi trong chài có vài ba con cá to cỡ ngón tay cái.<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBq17Z_-zNOiGg5MeS128KMpy4dbNaWoGqPCSdAC6fcTfgrIR-_uhQ4Feb9IIkOsfT31HlFCcEkEBc64FXDjeZbfhy4XnazU9u5Vna4ZTVBNjLKhFUtLZd6aRQGTW_Gwbx4EEBKOTko2w/s1600/su%25E1%25BB%2591i+c%25C3%25A12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mộc Châu - Sơn La 2" border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBq17Z_-zNOiGg5MeS128KMpy4dbNaWoGqPCSdAC6fcTfgrIR-_uhQ4Feb9IIkOsfT31HlFCcEkEBc64FXDjeZbfhy4XnazU9u5Vna4ZTVBNjLKhFUtLZd6aRQGTW_Gwbx4EEBKOTko2w/s400/su%25E1%25BB%2591i+c%25C3%25A12.jpg" title="Mộc Châu - Sơn La 2" width="400" /></a></div> <span style="color: #073763;">Nó khiến chúng tôi quên cả sự mệt mỏi khi hàng tiếng đồng hồ dầm mình dưới nước, đi dọc suối, vài phút lại ném cái chài nặng 3 - 7kg xuống nước và thu lên. Nó chắc cũng giống cảm giác của người thợ săn khi xưa cầm súng, cầm nỏ đi săn trên rừng.<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Ngót 2 tiếng đồng hồ, chúng tôi trở về với chiến lợi phẩm là 2kg cá suối gồm nhiều loại cá khác nhau trong đó, tôi biết có chạch, cá bống. Về đến nhà, "tắm" qua cá cho sạch sẽ, cá to được đem kẹp que nướng, những con nhỏ cỡ ngón tay út thì nấu canh mẻ.<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Có vào bếp mới thấy rõ cái tài khéo của đồng bào Thái, đơn giản như cách kẹp que tre nướng cá cũng đã đáng để học tập rồi. Que tre cỡ 3 ngón tay được xẻ làm 3, để chừa chỗ cật tre không chẻ, cá kẹp vào 3 que tre, rồi chỉ cài một que ngang ở đầu còn lại, thế là chắc, khỏi cần buộc dây, mà tha hồ lật, không rơi được.<br /><br />Bữa tối dọn ra với các món cá kiếm được ban chiều cùng thịt lợn cắp nách, vịt xào măng chua, với rau vườn nhà, xôi tím và rượu. Rượu vui, ấm tình người bởi sự chân tình, gần gũi của gia chủ và những món ăn ngon, trong đó có thứ chính mình kiếm được.<br />Đêm ngủ ngon trong tiếng ru ngủ của lũ ếch ì oạp kêu ngoài vườn. Trong giấc mơ loáng thoáng thấy những làn mây chờn vờn đỉnh núi và những con cá trắng quẫy trong chài…</span></div>

Lên Mộc Châu " bắt cá suối, ăn đồ rừng"

  Đầu hè, tiết trời Mộc Châu (Sơn La) vẫn mát mẻ, chứ không oi bức ngột ngạt. Mấy anh bạn ngồi uống trà bảo nhau mùa này chẳng có gì ch...

Đọc thêm »

Lên Mộc Châu ngắm hoa ban nở

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSvTr-ugmuSVSKfXs3W8Q80P4UO0QGdJiv_nnvjF5Fq-TwZef6G83aSC0g3oOT9Pi2JZwQ_iz1rH_nyyBr29SAT1BrV5dzf39Aiu4tnt5r3Uojvsa74oXX4pr_s0lHQ2uk9Us8XHk4zA/s1600/hoa+ban1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Lên Mộc Châu ngắm hoa ban nở" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSvTr-ugmuSVSKfXs3W8Q80P4UO0QGdJiv_nnvjF5Fq-TwZef6G83aSC0g3oOT9Pi2JZwQ_iz1rH_nyyBr29SAT1BrV5dzf39Aiu4tnt5r3Uojvsa74oXX4pr_s0lHQ2uk9Us8XHk4zA/s400/hoa+ban1.jpg" title="Lên Mộc Châu ngắm hoa ban nở" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><span id="goog_944639847"></span> Ở Cao nguyên Mộc Châu này, để ý kĩ bạn sẽ thấy, mỗi nơi, mỗi mùa đều có mỗi loại hoa chủ đạo: khác lạ và đem lại nét đẹp riêng cho vùng. Đến Mộc Châu tháng 3, hoa ban là loài họa đặc trưng, hấp dẫn để khám phá</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Khám phá hoa ban ở Mộc Châu<br /><br />Tháng 10,11 nào là hoa cải, hoa dã quỳ, hoa trạng nguyên, hoa cải ở Đông Sang, Chiềng Sơn…; Tháng 12,tháng 1 lại hoa đào hoa mận ở Nông trường, ở Lóng Luông; và đến tháng 3,4 khi đào mận ra chồi; bắt đầu có trái non thì lúc đó hoa ban lại bung sắc trắng ở thị trấn Mộc Châu.<br /><br />Như một sự sắp đặt hoàn hảo, để Mộc Châu chỗ nào cũng có hoa cỏ đẹp đẽ, mận mơ tập trung nhiều ở Nông trường, đào ở Lóng Luông, còn ban thì phải từ thị trấn Mộc Châu trở lên phía Sơn La mới có nhiều. Từ đầu tháng ba, các sườn đồi dọc quốc lộ 6 quanh thị trấn Mộc Châu, hoa ban đã sáng bừng lên màu trắng tinh khôi, xen lẫn sắc tím giống như nàng tiên nữ đang khoe mình giữa đất trời.<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvLUU4lx78pVF3KPglFCrqbS3HBwlp0H9wdMQC6dOYY4XACEa6L9ABxOzl2WkrNsojScmYrKWzz310TjUoEkWtbN9igKV3-2hM5K_gBXsZXmPks0uRCUAlKlZR73nIHIKfe-ozbSb5Qow/s1600/hoa+ban.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Lên Mộc Châu ngắm hoa ban nở 1" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvLUU4lx78pVF3KPglFCrqbS3HBwlp0H9wdMQC6dOYY4XACEa6L9ABxOzl2WkrNsojScmYrKWzz310TjUoEkWtbN9igKV3-2hM5K_gBXsZXmPks0uRCUAlKlZR73nIHIKfe-ozbSb5Qow/s400/hoa+ban.jpg" title="Lên Mộc Châu ngắm hoa ban nở 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Hoa đẹp như thế đó, nhưng Ban không chỉ để ngắm và chụp ảnh; Với người phụ nữ Thái, hoa ban còn là 1 nguyên liệu trong các món ăn của gia đình. Ban lấy về được sơ chế rồi chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, chỉ có ở Tây Bắc: nào là xào với măng, nào  là nộm với rau rừng, nào nấu canh bột gạo nếp, măng đắng… Các món ăn có thêm hoa ban thấy lạ lạ, đượm đượm, thanh thanh, ăn rồi nhớ mãi.<br /><br />Nếu có dự định lên Mộc Châu tháng 3, bạn hãy thử tặng cho riêng mình và bạn bè 1 trải nghiệm nho nhỏ, ví như là du ngoạn quanh các sườn đồi quanh thị trấn để ngắm hoa ban, hái 1 ít về để thử sửa soạn 1 số món ăn bằng chính loài hoa mà mình vừa hái và thưởng thức.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><br /></span></div>

Lên Mộc Châu ngắm hoa ban nở

Ở Cao nguyên Mộc Châu này, để ý kĩ bạn sẽ thấy, mỗi nơi, mỗi mùa đều có mỗi loại hoa chủ đạo: khác lạ và đem lại nét đẹp riêng cho vùng....

Đọc thêm »

Vân Hồ tổ chức hoạt động chào mừng 70 năm ngày quốc khánh 2-9 (2-9-1945/2-9-2015)

<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjApGC4LjV4_bRzqvNqWjyrsEU34GtyvKKiI8mmth7KfDHPuEptPuOKBczBm54bE6PYd12O9yv-qYceHkX_4_hK0cCES7aeYyKb9LQYT3v8d0WmTQVOe4tzFj_s1cyxqxsTKfhkTfYORis/s1600/2311.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mộc Châu - Sơn La" border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjApGC4LjV4_bRzqvNqWjyrsEU34GtyvKKiI8mmth7KfDHPuEptPuOKBczBm54bE6PYd12O9yv-qYceHkX_4_hK0cCES7aeYyKb9LQYT3v8d0WmTQVOe4tzFj_s1cyxqxsTKfhkTfYORis/s400/2311.jpg" title="Mộc Châu - Sơn La" width="400" /></a></div> <span style="color: #073763;"><b>Trong các ngày từ 29 đến 31/8/20115, UBND huyện Vân Hồ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng Kỷ niệm 70 năm cách mạng tháng Tám và Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam (02/9/1945 - 02/9/2015). BQL Khu du lịch Mộc Châu, trân trọng giới thiệu và kính mong du khách về chung vui.<br /> 1. Tổ chức các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao:</b><br />  - Khai mạc: 8h00’ đến 8h30’ ngày 29/8/2015.<br />  - Bế mạc: 19h00’ đến 19h30’ngày 31/8/2015.<br />   - Địa điểm: Sân vận động bản Hua Tạt, xã Vân Hồ.<br />- Đối tượng tham gia: Là vận động viên, diễn viên của các xã (Vân Hồ, Lóng Luông, Chiềng Yên, Xuân Nha, Chiềng Xuân, Tân Xuân), đại biểu và du khách.<br /><br /><b>1.1. Hoạt động văn hóa:</b><br /><b>1.1.1. Tổ chức chương trình nghệ thuật giới thiệu về miền đất, con người và bản sắc văn hóa các dân tộc huyện Vân Hồ;</b><br />Trình diễn múa khèn trên cột: <br />Thời gian: Từ 19 giờ 30’đến 22h30’ ngày 31/8/2015.<br /><br /><b>1.1.2. Tổ chức thi gian hàng trưng bày sản phẩm và ẩm thực của các xã</b><br />+ Xã Vân Hồ trưng bày gian hàng về sản phẩm và ẩm thực của dân tộc Mường.<br />+ Xã Lóng Luông trưng bày gian hàng về sản phẩm và ẩm thực của dân tộc Mông.<br />+ Xã Chiềng Yên trưng bày gian hàng về sản phẩm và ẩm thực của dân tộc Dao.<br />+ Xã Xuân Nha trưng bày gian hàng về sản phẩm và ẩm thực của dân tộc Thái.<br />+ Xã Tân Xuân trưng bày gian hàng về sản phẩm và ẩm thực của dân tộc Thái.<br />+ Xã Chiềng Xuân trưng bày gian hàng về sản phẩm và ẩm thực của dân tộc Mông.<br />+ Gian của huyện trưng bày các hình ảnh giới thiệu tiềm năng Du lịch và đón tiếp đại biểu (do Phòng Văn hóa và Thông tin thực hiện).<br /><br /><b>1.1.3. Tổ chức cho du khách tham quan bản du lịch cộng đồng Hua Tạt, các địa điểm giới thiệu tiềm năng du lịch và bán ẩm thực thắng cố của đồng bào dân tộc Mông.</b><br />Thời gian: Từ ngày 29/8/2015 đến hết ngày 31/8/2015.<br /><br /><b>1.2. Hoạt động thể thao, trò chơi dân gian:<br />1.2.1. Các môn thi:</b><br />* Đẩy gậy<br /><br />* Bắn nỏ<br /><br />*  Kéo co<br /><br />*  Giã Bánh dày (Đặc trưng của dân tộc Mông)<br /><br />* Thi nấu cơm<br /><b>1.2.2. Trò chơi dân gian (có thể lệ riêng).</b><br />* Đi cầu kiều<br />- Nội dung: Thi cá  nhân có thưởng.<br />- Hình thức: Du khách tham gia.<br />- Thời gian: Từ ngày 29/8/2015 đến ngày 31/8/2015.<br />* Leo dây<br />- Nội dung: Thi cá nhân nam.<br />- Hình thức: Du khách tham gia.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"> - Thời gian: Từ ngày 29/8/2015 đến ngày 31/8/2015.<br />* Đánh tu lu<br />- Nội dung: Thi cá nhân có thưởng.<br />- Hình thức: Du khách tham gia.<br />- Thời gian: Từ ngày 29/8/2015 đến ngày 31/8/2015.</span></div>

Vân Hồ tổ chức hoạt động chào mừng 70 năm ngày quốc khánh 2-9 (2-9-1945/2-9-2015)

Trong các ngày từ 29 đến 31/8/20115, UBND huyện Vân Hồ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng Kỷ niệm 70 năm cách mạng tháng Tám và Quốc khánh...

Đọc thêm »

Xanh mát mùa tháng 4 - Mộc Châu

<div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCA0fMLJm6MR05SBcxTEpA5sWx7LP-uVtuR71C6eveLZnKp1PXdLFlmk0KtfiJlV9TMyOIfMgFHZiXeHjQsaf7H89yccBvaau8mU3QY6TvKij1q9_9aNDg1vCYh3ltfWJ6SY7Sj1Cu08/s1600/th%25C3%25A1ng+4+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Xanh mát mùa tháng 4 - Mộc Châu" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCA0fMLJm6MR05SBcxTEpA5sWx7LP-uVtuR71C6eveLZnKp1PXdLFlmk0KtfiJlV9TMyOIfMgFHZiXeHjQsaf7H89yccBvaau8mU3QY6TvKij1q9_9aNDg1vCYh3ltfWJ6SY7Sj1Cu08/s400/th%25C3%25A1ng+4+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg" title="Xanh mát mùa tháng 4 - Mộc Châu" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Tháng 4, Mộc Châu không còn cái lạnh cắt da cắt thịt, những dãy núi không còn ẩn hiện sau màn sương lãng đãng, mỏng manh. Các mỏm núi cao quanh năm gió thổi cũng không còn sắc trắng phơn phớt hồng, tím của hoa ban, hoa mận, hoa mơ, không còn những cánh đào phai ửng hồng trong gió và nắng xuân.<br /><br />Tháng 4, Mộc Châu nổi bật bởi sự sống. Khắp Thảo nguyên được bao phủ bởi màu xanh. Màu xanh biếc của những cánh rừng đang nảy lộc tựa những dải lụa mềm mại vắt mình hững hờ trên triền núi xa xa. Màu xanh mơn mởn của những cánh đồng “cỏ non xanh rợn chân trời”. Xanh non của những đồng lúa dưới thung lũng ăm ắp nước đầy.  Xanh đậm đà của những đồng chè bát ngát đang vào vụ xuân.... Màu xanh ấy lâu nay lặng lẽ lẩn khuất, nhựa sống ẩn vào trong, nay gặp cơn mưa đầu mùa mới thỏa sức mà bung ra. Những búp chè non búng như cọng rau muống cứ vươn mình lên xòe ra đón hạt mưa ngọt ngào.  </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEt-OTkYp1mu-IQDF7hTRNhI3ZvGJpt_fr-FZiM-dBfow06Z49IFuvynytnx3CI0mcQg_gyGKfdCXWye9moTsr68g2QXpPptzjB8ZfN1Rh8p-qi1AXdens6fsyaOMmyL64qugwD2sEYxE/s1600/th%25C3%25A1ng+4+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Xanh mát mùa tháng 4 - Mộc Châu 1" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEt-OTkYp1mu-IQDF7hTRNhI3ZvGJpt_fr-FZiM-dBfow06Z49IFuvynytnx3CI0mcQg_gyGKfdCXWye9moTsr68g2QXpPptzjB8ZfN1Rh8p-qi1AXdens6fsyaOMmyL64qugwD2sEYxE/s400/th%25C3%25A1ng+4+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg3.jpg" title="Xanh mát mùa tháng 4 - Mộc Châu 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Trên những đồi chè xanh thơm nồng, thấp thoáng nón trắng của người thợ hái. Một năm thu hoạch khởi đầu bằng vụ chè xuân, thứ chè khó hái nhất nhưng lại thơm, xanh và ngon nhất bởi đây là những lá chè đầu tiên sau 4 tháng cây chè nghỉ dưỡng, ấp ủ, thu vào trong mình những tinh chất quý giá từ gió, sương của thảo nguyên mát lành. <br /><br />Tháng 4, Mộc Châu bắt đầu vào mùa thu hoạch đào, mận, mơ. Trên những cây mận, cây đào lá còn xanh ngắt những trái mận, đào, mơ đang chín dần. Đầu tháng  người dân bắt đầu thu hái mơ, những quả mơ muối, mơ má đào ửng hồng trong cái nắng đầu hạ như đôi má người thiếu nữ. Giữa tháng, những cây đào pháp, đào đài loan, đào mỹ, đào trơn cũng bắt đầu gọi chim về. Từng đôi chào mào ríu rít bay trên những lùm cây tìm trái chín, chốc chốc lại có con tìm bạn hót một hồi: chích! chiu riu... chiu riu... Cuối tháng, mận bắt đầu vào chính vụ, những người nông dân hối hả thu hoạch, từng quả mận đỏ tím vẫn còn nguyên lớp phấn trắng được nhẹ nhàng hái xuống thả vào làn hay gùi. Còn gì đẹp hơn hình ảnh những người phụ nữ Mông váy áo đỏ rực xen lẫn trong màu xanh bạt ngàn của những đồi mận nơi núi rừng tây bắc.<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikIAqF6pyh6fDKI2Ezz9EXl0NHumq__Ex34waz8fxFf6Eiw6-PO21SQ3PRMvzMz4OtVZNBk6eiDbL1S1_IJSQxgagogH4CxBLtNm2yyUYdt9FMS-wlkdm4QBOwjGLjIxLb_dWpsIIjSAI/s1600/th%25C3%25A1ng+4+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mận - Mộc Châu" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikIAqF6pyh6fDKI2Ezz9EXl0NHumq__Ex34waz8fxFf6Eiw6-PO21SQ3PRMvzMz4OtVZNBk6eiDbL1S1_IJSQxgagogH4CxBLtNm2yyUYdt9FMS-wlkdm4QBOwjGLjIxLb_dWpsIIjSAI/s400/th%25C3%25A1ng+4+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg2.jpg" title="Mận - Mộc Châu" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"> Tháng 4, thời tiết thất thường. Trời chưa nắng gay gắt như tháng 6, đôi khi vẫn có những đợt sương mù kéo về, lại giăng mắc, lan tỏa. Những cơn mưa cũng đến và đi bất chợt như không hẹn trước ban cho con người chút khoảnh khắc nghỉ ngơi để ngắm trời, ngắm đất, để suy ngẫm về chuyện người, chuyện đời...<br /><br />Tháng 4, thảo nguyên bắt đầu vào những tháng ngày mơ mộng nhất và lòng người lại bắt đầu bâng khuâng dệt những vần thơ.<br /><br />Tháng 4 này, mời bạn về thăm Mộc Châu.</span></div>

Xanh mát mùa tháng 4 - Mộc Châu

  Tháng 4, Mộc Châu không còn cái lạnh cắt da cắt thịt, những dãy núi không còn ẩn hiện sau màn sương lãng đãng, mỏng manh. Các mỏm núi...

Đọc thêm »

Đến Mộc Châu thưởng thức món thịt trâu gác bếp

<div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNoDBHeRnVU1U5g9qSujqByr2eDG1HbZxtOM6NkL5ZUyb68gk6HFfbxT7wuBhlixrwBsfr5jBRVHk7-RvrlBPLpnCZnGZKAtbwmhclUQ5pn7I0v87tstQ83wLACQ412iHYYviURf0rlhQ/s1600/th%25E1%25BB%258Bt+tr%25C3%25A2u+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Thịt trâu gác bếp" border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNoDBHeRnVU1U5g9qSujqByr2eDG1HbZxtOM6NkL5ZUyb68gk6HFfbxT7wuBhlixrwBsfr5jBRVHk7-RvrlBPLpnCZnGZKAtbwmhclUQ5pn7I0v87tstQ83wLACQ412iHYYviURf0rlhQ/s400/th%25E1%25BB%258Bt+tr%25C3%25A2u+3.jpg" title="Thịt trâu gác bếp" width="400" /></a><span style="color: #073763;">Thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, khi ăn sẽ cảm thấy hơi hăng hắc vị của khói ám lâu ngày. Bạn có thể thấy khó ăn nhưng khi miếng thịt đã trôi xuống họng, vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi lại khiến thực khách mê mẩn.<br /><br />Du lịch đến vùng núi cao Tây Bắc, trong bữa cơm rượu đãi khách của chủ nhà, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món thịt trâu gác bếp (còn gọi là thịt trâu xông khói) rất đặc biệt. Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng.<br /><br />Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn. Ngày nay, món ăn trở thành đặc sản phổ biến, có mặt nhiều trong bữa cơm của dân bản, được những thực khách miền xuôi rất ưa thích.<br />  </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXBkCrDVNGfVfKbFuM-hKhjA2jdS3TH4L-HHrX8bKWqPRtnLOQAFgLQyZ-YhM62NsMp2opnWYjM-bF0hoT94gQUeLvmHDSTxns_Z1PDiebXCfOruhnnsbDxpAmfOfiHZVMRjHHGtfZS4/s1600/th%25E1%25BB%258Bt+tr%25C3%25A2u+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Thịt trâu gác bếp 1" border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXBkCrDVNGfVfKbFuM-hKhjA2jdS3TH4L-HHrX8bKWqPRtnLOQAFgLQyZ-YhM62NsMp2opnWYjM-bF0hoT94gQUeLvmHDSTxns_Z1PDiebXCfOruhnnsbDxpAmfOfiHZVMRjHHGtfZS4/s400/th%25E1%25BB%258Bt+tr%25C3%25A2u+1.jpg" title="Thịt trâu gác bếp 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Cách chế biến thịt trâu gác bếp không khó, nhưng cũng khá mất công. Người làm thường cắt những mảng thịt to, chọn miếng thăn, bắp ở vai, lưng con trâu, bò hoặc lợn, lóc các thớ thịt ra thành từng miếng hình con chì. Sau đó họ lại thái dọc thớ, ướp ớt, muối, gừng, nước lá rừng, đặc biệt không thể thiếu lá mắc khén (một loại hạt tiêu rừng) và treo lên gác bếp hun khói cho óng đen, quắt khô để bảo quản.<br /><br />Khoảng 8 tháng đến tháng 1 năm sau, họ sẽ hạ thịt trâu xuống, nướng, hầm hoặc nấu thành nhiều món khác nhau, ăn tới đâu lấy tới đó. Khói ám lâu ngày làm thịt trâu có mùi đặc biệt, mang đậm phong vị núi rừng với hình thức bên ngoài khô, màu nâu thẫm, nhưng phần trong vẫn hồng hào, tươi đỏ, ngọt đậm đà.<br /><br />Phổ biến nhất là món thịt trâu gác bếp xé nhỏ, chấm cùng chẳm chéo làm mồi nhậu. Người dân vùng cao vẫn thường trữ một ít thịt trâu gác bếp, dùng khi có khách quý đến chơi nhà sẽ đem ra mời.<br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dNYcUWzQ-j_VjCgDZvNRz6M7fxyRj4W3rLdfLXoPm7YWcI9GCGAAw3kK6a0Xu9nN-mWHScEmN1OQ8rs34fT63DyGqEKDXXPYdzQ3UOciPLFlAUOtsFicKprDyqitiigIe1dOyFpQleQ/s1600/th%25E1%25BB%258Bt+tr%25C3%25A2u.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Thịt trâu gác bếp 2" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dNYcUWzQ-j_VjCgDZvNRz6M7fxyRj4W3rLdfLXoPm7YWcI9GCGAAw3kK6a0Xu9nN-mWHScEmN1OQ8rs34fT63DyGqEKDXXPYdzQ3UOciPLFlAUOtsFicKprDyqitiigIe1dOyFpQleQ/s400/th%25E1%25BB%258Bt+tr%25C3%25A2u.jpg" title="Thịt trâu gác bếp 2" width="400" /></a></div> <span style="color: #073763;">Họ thường luộc qua với nước để thịt mềm và đảm bảo chín hết, sau đó xé từng thớ nhỏ bày đĩa. Đặc biệt, những gia vị như tiêu, ớt, gừng, mắc khén do hun khói lâu ngày nên vẫn còn bám chặt trên từng thớ thịt hồng, trông qua đã thấy ngon mắt.<br /><br />Thú vị hơn cả là cảm giác khi thưởng thức thịt trâu gác bếp trong một ngày se lạnh, uống ngụm rượu ngô cay lâng lâng và nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt.<br /><br />Những người miền xuôi lần đầu nếm thử hẳn sẽ phải lắc đầu, nhăn mặt với vị cay của gia vị và độ mặn, hắc của món ăn.  Tuy nhiên, nếu đã phải lòng hương vị đậm chất núi rừng ấy, bạn sẽ muốn quay lại để thưởng thức thêm nhiều lần nữa.<br /><br />Nếu có dịp đến các tỉnh Tây Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Yên Bái, Lào Cai... du khách đừng quên thưởng thức và mua một ít đặc sản miền sơn cước về làm quà nhé.<br /></span></div>

Đến Mộc Châu thưởng thức món thịt trâu gác bếp

Thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, khi ăn sẽ cảm thấy hơi hăng hắc vị của khói ám lâu ngày. Bạn có thể thấy khó ăn nhưng khi miếng t...

Đọc thêm »

Những địa điểm du lịch khi đến với Mộc Châu - Sơn La

<div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"> Mộc Châu là một huyện của tỉnh Sơn La, huyện gồm có hai thị trấn: Mộc Châu và nông trường Mộc Châu. Mộc Châu là cao nguyên rộng lớn và xinh đẹp nhất miền núi phía bắc, có khí hậu ôn đới gió mùa, các điểm du lịch nổi tiếng như: Hang Doi, rừng thông Mộc Châu, thác Thái Hưng... và không thể thiếu các đồi chè, đồng cỏ ở thị trấn nông trường Mộc Châu.<br /> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_2vGPgxxgQHSyZAJIoQWTrgduJDriLOgY-O9xJoL6wgokM32BJUhnNlTpzASBY3KB7ygrBA2tFTz5yGeyy1HxL2vMhj3a4maGC44cSUjxP3ePzQTCmaLs74DrLHLaEiY3dmyeADVVCM/s1600/Pha+Lu%25C3%25B4ng.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt=" Pha Luông Huyền Thoại" border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_2vGPgxxgQHSyZAJIoQWTrgduJDriLOgY-O9xJoL6wgokM32BJUhnNlTpzASBY3KB7ygrBA2tFTz5yGeyy1HxL2vMhj3a4maGC44cSUjxP3ePzQTCmaLs74DrLHLaEiY3dmyeADVVCM/s400/Pha+Lu%25C3%25B4ng.jpg" title=" Pha Luông Huyền Thoại" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">1. Pha Luông Huyền Thoại<br /><br />Núi Pha Luông, hay còn gọi là Bờ Lung, (tiếng Thái là núi lớn) có độ cao gần 2.000m ở khu vực biên giới Việt-Lào, nằm ở phía đông huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Từ ngàn đời nay, địa danh Pha Luông luôn in đậm trong tâm trí mỗi người dân ở Mộc Châu với đỉnh núi sừng sững thâm u, những ngôi nhà vách gỗ, mái lợp tranh ẩn hiện trong sương mù lưng núi.   <br /><br />Dãy núi Pha Luông, thuộc xã Lóng Sập, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La quanh năm mờ ảo trong sương. Có ai đó từng đến với Pha Luông nói rằng, ngọn núi ấy là nàng công chúa đã được đánh thức sau cơn ngủ dài dằng dặc với mây ngàn. 2 năm trở lại đây, các tour chinh phục Pha Luông đã được chọn như điểm khám phá “quyến rũ” du khách trở về Mộc Châu<br /><br />Chỉ trong một buổi sáng ở đây, ta có thể chứng kiến nhiều kiểu thời tiết khác nhau. Có khi đang nắng trong xanh, bất chợt mây kéo giăng mùng mờ mịt. Khám phá thiên đường mây ở Pha Luông sẽ làm cho bước chân leo núi của ta quên đi thời gian, mệt nhọc. Ta cứ đắm chìm vào mây, vào cây cỏ thiên nhiên hoang dã, vào những bông hoa dại bắt mắt bên lối đi rồi chẳng thể ngờ ta đã bỏ lại sau lưng những nửa ngày, và bất ngờ ngẩng lên là đã chạm đỉnh Pha Luông vời vợi. Ngửa mặt lên trời hay quay mặt sang bốn bề chỉ là mây và mây. Bất chợt, cơn gió bắt mây trắng về trời, để lại ta với cỏ cây hoang dại và bản Hin Pén hiện ra trước mắt. Đây là bản cao nhất trên đỉnh Pha Luông, nơi có đồng bào Mông sinh sống là chủ yếu. Cuộc sống của họ vẫn cứ giản đơn như bao đời qua, tất cả vẫn tự cung, tự cấp. Từ cách bảo quản thức ăn bằng cách ướp thịt với muối trong chum, ướp muối vào thịt rồi gác bếp hay tự cất rượu cho mình uống đã cho ta những cảm nhận thật đặc biệt. <br /><br />Khi mây tan cũng là lúc ta thỏa sức phóng tầm nhìn về thảo nguyên Mộc Châu, bất tận với gió núi, mây trời, thả hồn với nàng công chúa thiên nhiên. <br /><br />Pha Luông cách nước bạn Lào không bao xa. Muốn tiếp nối cuộc hành trình, có thể khám phá nước bạn Lào qua cửa khẩu Lóng Sập. Đây là cửa khẩu quốc tế, nhưng không khí ở đây vẫn mang nét đặc trưng của miền sơn cước. Không có cảnh nhộn nhịp người, xe qua lại, hàng hóa tấp nập, chỉ thấy những anh lính biên phòng đổi gác, tuần tra, cần mẫn xuyên rừng lội suối, và hình ảnh ấy cũng sẽ ấn tượng trong hành trình khám phá của mỗi du khách.<br /> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2Tm5pvX0vowxSk8Nc3GEoWkxEJSl2tFG-DGXHrXBCB2JkkS3kkZjhf53UAq7fqinTJr31XDOX9l_K60A25IdNBB3j9qJAahdPkFL_FefB5KPBAqFSGUs8yIbukfRZL7S7K1BSjiJzoc/s1600/r%25E1%25BB%25ABng+th%25C3%25B4ng.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt=" Thơ Mộng Rừng Thông Bản Áng" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2Tm5pvX0vowxSk8Nc3GEoWkxEJSl2tFG-DGXHrXBCB2JkkS3kkZjhf53UAq7fqinTJr31XDOX9l_K60A25IdNBB3j9qJAahdPkFL_FefB5KPBAqFSGUs8yIbukfRZL7S7K1BSjiJzoc/s400/r%25E1%25BB%25ABng+th%25C3%25B4ng.jpg" title=" Thơ Mộng Rừng Thông Bản Áng" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">2. Thơ Mộng Rừng Thông Bản Áng<br /><br />Bản Áng hiện lên với những ngôi nhà sàn truyền thống ẩn hiện bên những tán cây xanh tươi, dòng suối uốn lượn. Thăm khu du lịch sinh thái hồ rừng thông, du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của hồ nước 5 ha nằm sát cạnh rừng thông có diện tích 43 ha trải dài trên dãy đồi đất feralít đỏ nâu tạo thành cảnh quan tự nhiên tuyệt đẹp.<br /><br />Khí hậu cao nguyên Châu Mộc dường như càng tạo lên vẻ huyền ảo, lung linh cho hồ rừng thông bản Áng. Sáng sớm, hồ rừng thông tĩnh lặng, mặt hồ khoác lớp sương mỏng tinh khôi khiến du khách mở lòng hòa mình vào thiên nhiên. Nắng lên mặt hồ “thay áo mới” rực rỡ. Chiều tà, sương kéo về, se lạnh như thả hồn cùng bước chân lãng du, làm vơi đi những ồn ào của cuộc sống thường nhật. Đẹp nhất là những đêm trăng, bóng thông soi xuống mặt hồ, tiếng thông gieo vi vu, vang vọng đâu đó tiếng sáo gọi bạn tình.<br /><br />Nằm giáp thị trấn nhưng người dân bản Áng vẫn giữ nguyên nét hồn hậu và mến khách. Những phong tục văn hóa truyền thống được lưu giữ với những mái nhà sàn, những điệu xòe thôi thúc mời gọi, những làn điệu dân ca cổ, những lễ hội “Mừng cơm mới” “Hết Chá”... Khi hoa ban nở trắng núi rừng Tây Bắc, chùm hoa mạ nở vàng, đồng bào lại tổ chức lễ hội “Hết Chá” - hình thức sinh hoạt văn hóa tâm linh, tín ngưỡng sâu sắc, có ý thức gắn kết cộng đồng, sát cánh bên nhau tự tin bước vào mùa vụ mới; đoàn kết cộng đồng làng bản trước mùa xuân sang, mùa của vạn vật cỏ cây đâm chồi nảy lộc, mùa của hoa ban nở trắng rừng, mùa của sức sống mãnh liệt tình yêu đôi lứa. Đây cũng là ngày lễ tạ ơn đất trời, tạ ơn sinh thành, giáo dưỡng, cầu chúc cho vạn vật hòa hợp, sinh sôi nảy nở, cuộc sống an lành, yên vui. Lễ hội cũng là dịp để bà con dân tộc Thái thể hiện tình đoàn kết cộng đồng, cùng giúp nhau vươn lên trong cuộc sống.<br /><br />Ở bản Áng còn lưu giữ nhiều nghề truyền thống đan lát, làm đệm bông gạo, đặc biệt là dệt thổ cẩm. Bàn tay “trắng nõn như búp măng” khéo léo của các cô gái Thái xinh đẹp, cần cù dệt nên những sản phẩm thổ cẩm rực rỡ sắc màu, hoa văn tinh tế, đa dạng. Nghề dệt ở đây đang được đầu tư phát triển hình thành làng nghề gắn với du lịch; sản phẩm khăn piêu, áo cóm, túi xách, rèm cửa, khăn trải bàn.... từng bước tạo được thương hiệu sản phẩm thổ cẩm Đông Sang.<br /><br />Đến với bản Áng, du khách được trải nghiệm sinh hoạt cùng với đồng bào Thái, ở nhà sàn truyền thống, chìm sâu giấc ngủ khi nằm đệm bông gạo, thưởng thức những món ăn đặc sản. Từ những nguyên liệu tự nhiên, sản vật núi rừng, đồng bào nơi đây có thể chế biến 40-50 loại món ăn khác nhau, như: cơm lam, pa pỉnh tộp (cá nướng), thịt hun khói, “xôi tình yêu, rượu men lá, cá ống tre” và không thể quên những vị lạ khi thưởng thức những món rau rừng... Trong men say của chum rượu cần, được cùng nắm tay trong vòng xòe bên ánh lửa bập bùng lửa trại giữa thiên nhiên hồ rừng thông thơ mộng. Tiếng trống rộn ràng , tiếng đàn, tiếng khèn dìu dặt, vũ điệu truyền thống và những bài ca dân dã trữ tình, các món ăn, đồ uống mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc và bao điều thú vị khác nữa đang mời gọi đến với điểm du lịch hấp dẫn này.<br /><br />Ngày Tết độc lập hàng năm, bản Áng được chọn là một trong những điểm tổ chức nhiều hoạt động văn hóa du lịch thu hút hàng nghìn du khách. Tại đây tái hiện lễ hội “Hết Chá”, tổ chức vòng xòe, đốt lửa trại, cắm trại văn hóa, tổ chức ẩm thực văn hóa, trưng bày thổ cẩm, dụng cụ sản xuất...<br /><br />Hiện nay, khu du lịch bản Áng, hồ rừng thông đang được quy hoạch với quy mô 62 ha, phục vụ nhu cầu vui chơi giải trí, du lịch cuối tuần và các dịch vụ khác. Huyện Mộc Châu đang kêu gọi, có những chính sách khuyến khích các nhà đầu tư phát triển du lịch. Hứa hẹn tương lai khu du lịch bản Áng, hồ rừng thông sẽ trở nên hấp dẫn, thu hút nhiều khách du lịch Mộc Châu hơn nữa.<br /> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7a7AU3dYF2Z0VUMqxVpLckxkSpRTVhGlj9WeqCW8eUm9BqIEYECGb9O6KpLaIBO9r4FqytgWVPudx6EKF8l0zgFMG0fNL3i9KfjNwT7rvb1V9ScHFCelTxbprHzgeJ6dfbSOHOP0G1Kc/s1600/hoa+MC+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Vườn Hoa Nhiệt Đới Mộc Châu" border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7a7AU3dYF2Z0VUMqxVpLckxkSpRTVhGlj9WeqCW8eUm9BqIEYECGb9O6KpLaIBO9r4FqytgWVPudx6EKF8l0zgFMG0fNL3i9KfjNwT7rvb1V9ScHFCelTxbprHzgeJ6dfbSOHOP0G1Kc/s400/hoa+MC+1.jpg" title="Vườn Hoa Nhiệt Đới Mộc Châu" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">3. Vườn Hoa Nhiệt Đới Mộc Châu<br /><br />Vườn Hoa Nhiệt Đới Mộc Châu thuộc Công ty Cổ phần Hoa nhiệt đới, được thành lập năm 2005, với ngành nghề: Hoạt động sản xuất, kinh doanh, dịch vụ trong lĩnh vực nông nghiệp và Hoạt động khoa học - công nghệ. <br /><br />Với số vốn ban đầu khoảng 7  tỷ đồng, trải qua những bước thăng trầm, nếm trải không ít thất bại từ những ngày đầu khởi nghiệp trồng hoa đến nay Công ty đã vững bước trong hoạt động sản xuất, kinh doanh và dịch vụ.<br /><br />Ban đầu Vườn hoa nhiệt đới Mộc Châu chỉ rộng 05 ha đất năm ở bản Búa, xã Đông Sang, huyện Mộc Châu. Tại đây, Công ty tiến hành sản xuất thử nghiệm rau, hoa bằng nhà tre có che lưới, bọc kính, phủ màng nông nghiệp sản xuất ngoài trời… </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPzjQqudSNgX0aMd9CdjPSR4uUttvXqYpx1g2KR6zcQxbWNvb_WoMJgqIzufKHbasEk4SkGcl-pkD8rblGRpy3jc3eH-qSy9n6BdZTRMVPWIjp7fVQ3VIuEuLAms5kY1ZKNtRG801qcFk/s1600/hoa+MC.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Vườn Hoa Nhiệt Đới Mộc Châu 1" border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPzjQqudSNgX0aMd9CdjPSR4uUttvXqYpx1g2KR6zcQxbWNvb_WoMJgqIzufKHbasEk4SkGcl-pkD8rblGRpy3jc3eH-qSy9n6BdZTRMVPWIjp7fVQ3VIuEuLAms5kY1ZKNtRG801qcFk/s400/hoa+MC.jpg" title="Vườn Hoa Nhiệt Đới Mộc Châu 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Tính cho đến năm 2011, diện tích sản xuất của Vườn hoa nhiệt đới Mộc Châu đã được mở rộng ra Bản Áng, xã Đông Sang, huyện Mộc Châu, với tổng diện tích 07 ha, nâng diện tích sản xuất của công ty lên 21 ha. Từ chỗ chỉ có 05 ha, đến nay Công ty đã có 21 ha trồng hoa và rau. Vào mùa thu hoạch hoa, mỗi ngày công ty chuyển về Hà Nội 20.000 đến 30.000 cành hoa, trung bình từ 1 - 2 tấn rau/ngày, mùa thu hoạch chính vụ thu từ 3 - 4 tấn rau/ngày. Chất lượng, năng suất sản phẩm rau, hoa quả của Công ty ngày càng nâng cao.  </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4c5rZI4SItCpE2ZNUPf9SLblq3UX-30Jw1OsJGvmv8qG7HZUsAd-QiijW_JvrVIQSsh72FkZk37oF7ZlRmiY4x4FTxoIcIgSzpDGWZhr6fpcxa-TumezP2PcdUom0KneTXW49bPd5Z4c/s1600/ng%25C5%25A9+%25C4%2591%25E1%25BB%2599ng+b%25E1%25BA%25A3n+%25C3%25B4n.jpg1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Ngũ Động Bản Ôn - Vẻ Đẹp Hoang Sơ" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4c5rZI4SItCpE2ZNUPf9SLblq3UX-30Jw1OsJGvmv8qG7HZUsAd-QiijW_JvrVIQSsh72FkZk37oF7ZlRmiY4x4FTxoIcIgSzpDGWZhr6fpcxa-TumezP2PcdUom0KneTXW49bPd5Z4c/s400/ng%25C5%25A9+%25C4%2591%25E1%25BB%2599ng+b%25E1%25BA%25A3n+%25C3%25B4n.jpg1.jpg" title="Ngũ Động Bản Ôn - Vẻ Đẹp Hoang Sơ" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">4. Ngũ Động Bản Ôn - Vẻ Đẹp Hoang Sơ<br /><br />Chuyện kể lại rằng, sau cơn lũ lịch sử năm 2006 ở cao nguyên Mộc Châu (Sơn La), những người dân tộc sinh sống ở nơi đây đã khám phá ra hệ thống 5 hang động – địa danh Ngũ động Bản Ôn hiện nay.<br /><br />Mặc dù đã có tên trong số những điểm đến của du lịch Mộc Châu nhưng do địa hình và việc chinh phục còn khá khó khăn với khách du lịch nên Ngũ động Bản Ôn vẫn giữ trọn vẹn nét đẹp như thuở sơ khai. Đến với Ngũ Động Bản Ôn du khách sẽ được đắm mình trong cái hùng vỹ của hệ thống 5 hang động gắn liền với thuyết ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Ngoài ra, Ngũ Động Bản Ôn không những độc đáo và kỳ thú với những khối nhũ đá to đùng khéo được thiên nhiên kiến tạo mà còn nằm trong khu vực rừng có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Đến đây du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống dung dị khá thú vị của dân tộc Thái nơi đây, tự do khám phá nét nguyên sơ và cuộc sống thực của đồng bào ở bản Ôn… Tuy nhiên bạn cần chuẩn bị thể lực thật tốt, và có ít nhất một chút kinh nghiệm đi đường rừng bởi đường vào các động vô cùng khó đi, chỉ phù hợp với loại hình du lịch trekking.<br /><br />Đường vào Ngũ động, chúng ta như chìm đắm trong vẻ đẹp thơ mộng của những đồi chè xếp tầng lớp tựa như những cơn sóng xanh dịu dàng trong ánh nắng buổi sớm của miền cao nguyên. Những con đường uốn cong mềm mại đi qua những đồi chè như những dải lụa mềm mà ai đó vô tình đánh rơi khi chiêm ngưỡng cảnh đẹp yên bình nơi đây!<br /><br />Dù đến Ngũ động Bản Ôn vào mùa nào chăng nữa thì khách du lịch cũng có thể tận hưởng vẻ đẹp rực rỡ của muôn loài hoa. Hoa dã quỳ vàng rực, hoa trạng nguyên thắm đỏ, hoa tam giác mạch phơn phớt hồng và choáng ngợp trong đồi hoa cải trắng chạy dài mê mải hay co ro trong cái giá rét khi mùa đông về để đắm mình trong những rừng hoa mai, hoa mận nở trắng rừng.<br /><br />Do chưa được đầu tư dịch vụ nên các hoạt động kinh doanh, hướng dẫn du khách tham quan hoàn toàn do một vài hộ dân sinh sống trong khu vực tự phát. Đường đi khá nhỏ, ngoằn nghèo với đủ các loại cây cỏ mọc san sát hai bên. Không gian yên ắng đến nỗi chúng ta có thể nghe rõ tiếng bước chân mình xào xạc trong lá.<br /><br />Quần thể Ngũ động gồm 4 động chính nằm trên một quả đồi. Riêng động 4 nằm độc lập phía bên tay trái đi khá xa mới tới nên cũng ít du khách lựa chọn. Nếu muốn khám phá hết các hang động thì phải dành ra cả một ngày trời vì bạn mất khá nhiều thời gian để leo trèo và di chuyển trên những con đường xuyên rừng dốc và hẹp. Chỉ có duy nhất một căn nhà nhỏ nằm ngay trên đường lên động.<br /><br />Đây cũng là trạm dừng chân lý tưởng cho những ai đã bắt đầu thấm mệt sau khi khởi hành được phân nửa chặng đường lên động. Trong rừng còn khá nhiều những cây thân gỗ lớn cần đến vài vòng tay người ôm mới xuể tỏa bóng râm mát. Những thân dây leo to lớn xuất hiện bất ngờ khiến chúng ta đôi lúc cũng phải giật mình cứ ngỡ là những chú rắn xanh đang cuộn mình nghỉ ngơi sau bữa ăn căng tròn. Chân chùn và thấm mệt khi đi xuyên rừng nhanh chóng bị xua tan bởi cảm giác thư thái, sảng khoái khi ai nấy tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ của khu rừng nguyên sinh rợp bóng cây.<br /><br />Cuối cùng chúng ta đã đến được cửa động 3. Cảm nhận đầu tiên là bất ngờ và ngạc nhiên. Không có biển thông báo, cửa động khá nhỏ chỉ đủ lọt cho từng người vào một. Bên ngoài, người dân sử dụng một tấm gỗ thay cho chiếc cửa động. Động khá rộng và sâu. Những chiếc thang gỗ được dùng để đi lại tham quan lòng động khá cũ kỹ và nhiều chỗ mối mọt nên cần rất thận trọng khi sử dụng chúng. Nhũ đá trong hang nhiều vô kể với đủ loại hình dạng, tuôn chảy như suối. Dường như sau một thời gian dài ngủ quên, vẻ đẹp ấy đã được đánh thức và phô bày.<br /><br />Có thể nói hệ thống Ngũ động đều có khá nhiều nhũ đá đẹp, ấn tượng. Tùy theo trí tưởng tượng của mỗi người sẽ có cảm nhận khác nhau về hình dáng nhũ đá tạo thành như một đám mây bồng bềnh, một con thú hay một hình dáng người phụ nữ...Tuy xuất hiện dưới ánh đèn pin leo lét nhưng những khối nhũ đá vẫn hiện lên lung linh, bí ẩn. Quả thật, mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho các Ngũ động những tặng phẩm nhũ đá tuyệt đẹp kết tinh từ ngàn năm.<br /><br />Muốn khám phá hết Ngũ động, khách du lịch cần trang bị sức khỏe thật tốt để đương đầu với những đoạn đường rừng dốc, trượt. Sau những vất vả của hành trình, bạn sẽ được tưởng thưởng vẻ đẹp diệu kỳ của nhũ đá, được hòa mình trong tự nhiên để lắng nghe âm thanh trong vắt của tiếng chim hót hay thích thú ngắm đàn bướm đầy sắc màu bay lượn rập rờn trên những cánh hoa ngũ sắc. Ngũ động sẽ càng tuyệt đẹp khi những khu vườn mận ven đường vào mùa ra hoa, kết trái. Còn gì thích thú hơn sau khi kết thúc hành trình, bạn có thể thư thái ngồi nghỉ mát dưới bóng râm và ngắm nhìn những cánh hoa mận trắng tô điểm cả không gian núi rừng khoáng đạt và bao la.</span></div>

Những địa điểm du lịch khi đến với Mộc Châu - Sơn La

 Mộc Châu là một huyện của tỉnh Sơn La, huyện gồm có hai thị trấn: Mộc Châu và nông trường Mộc Châu. Mộc Châu là cao nguyên rộng lớn và xin...

Đọc thêm »

Đồi chè xanh mướt ở Mộc Châu

<div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROkgJJpjAJ6e6ju9LyLZgjplQ-bGgqO1iQr8_xy1jvNDIqEYSwvTXxsJiSwqa9yvUOjJOw0CnjhEMV7PJPl9TZixH_Re30WcRAuxzJ_Bx_VfZFL_kcB1qCDbnMP6nu_3F3fi5SDMRW1Y/s1600/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+MC+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đồi chè xanh mướt ở Mộc Châu" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROkgJJpjAJ6e6ju9LyLZgjplQ-bGgqO1iQr8_xy1jvNDIqEYSwvTXxsJiSwqa9yvUOjJOw0CnjhEMV7PJPl9TZixH_Re30WcRAuxzJ_Bx_VfZFL_kcB1qCDbnMP6nu_3F3fi5SDMRW1Y/s400/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+MC+1.jpg" title="Đồi chè xanh mướt ở Mộc Châu" width="400" /></a>Cao Nguyên Mộc Châu nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt trải dài đến tận bên kia quả đồi. Nói đồi chè Mộc Châu là cảnh đẹp thiên nhiên, đùng! Nhưng nói đồi chè Mộc Châu là nét đẹp nhân tạo cũng chẳng sai</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Cao Nguyên Mộc Châu nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt trải dài đến tận bên kia quả đồi. Nói đồi chè Mộc Châu là cảnh đẹp thiên nhiên, đùng! Nhưng nói đồi chè Mộc Châu là nét đẹp nhân tạo cũng chẳng sai bởi chính bàn tay của những con người, những công nhân nông trường chè đã tạo nên những tuyệt tác đó như đồi chè hình chữ S, đồi chè hình trái tim trên đường đến Ngũ Động Bản Ôn…</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">  </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhBTo5G_SqEV7iNF3oEtAXwFLjRS8hsn0s5Kw_PX22RznthurMZEjAQVptpmoItQFVDO2M1dJFxJH1-3xxJkvG4aesYkhdMyJeDRniEIxfvCpxRlUbGOjkeUqIfMpdZx50E74WHhOlQc/s1600/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+MC+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đồi chè xanh mướt ở Mộc Châu 1" border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhBTo5G_SqEV7iNF3oEtAXwFLjRS8hsn0s5Kw_PX22RznthurMZEjAQVptpmoItQFVDO2M1dJFxJH1-3xxJkvG4aesYkhdMyJeDRniEIxfvCpxRlUbGOjkeUqIfMpdZx50E74WHhOlQc/s400/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+MC+2.jpg" title="Đồi chè xanh mướt ở Mộc Châu 1" width="400" /></a></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Đồi chè gần nhất là đồi chè cách  Công Đoàn Mộc Châu khoảng 3km. Bạn sẽ bắt gặp 1 lối lên ở phía bên tay phải.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Đường tới Ngũ Động Bản Ôn là con đường có nhiều đồi chè đẹp nhất với những hình dáng lạ mắt như hình chữ S, hình vòng cung hay hình trái tim… Nơi đây đã trở thành điểm hẹn của các cặp đôi uyên ương đến để chụp ảnh cưới.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><br /></span></div>

Đồi chè xanh mướt ở Mộc Châu

Cao Nguyên Mộc Châu nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt trải dài đến tận bên kia quả đồi. Nói đồi chè Mộc Châu là cảnh đẹp thiên nhiên,...

Đọc thêm »

Lên Mộc Châu đón tết Độc Lập Với Người Mông

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0uJeGCAq856RuGLOlCoUw-FeFNFejw5qCxtX8lLurzH-aIkeBQAXscODXvEFJLMBwrjWbmB0PSxBdmHM8YbXyZ7eIXzIy1B5v8czn1gsZJJu40azrmZbATyiikd7pXz1FIQGjKxBzfdM/s1600/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Lên Mộc Châu đón tết Độc Lập Với Người Mông" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0uJeGCAq856RuGLOlCoUw-FeFNFejw5qCxtX8lLurzH-aIkeBQAXscODXvEFJLMBwrjWbmB0PSxBdmHM8YbXyZ7eIXzIy1B5v8czn1gsZJJu40azrmZbATyiikd7pXz1FIQGjKxBzfdM/s400/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg" title="Lên Mộc Châu đón tết Độc Lập Với Người Mông" width="265" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Đến hẹn lại lên, vào dịp 2/9 hàng năm, người Mông từ già trẻ gái trai không phân biệt giàu nghèo nô nức đổ về thị trấn Mộc Châu cùng vui Tết Độc Lập. Vào dịp nghỉ lễ này, du khách đừng ngần ngại hãy chọn cho mình tour du lịch Mộc Châu hai ngày một đêm, cùng vui tết Độc Lập với bà con nơi đây. <br />Theo lời kể của những người Mông cao tuổi, sau khi Bác Hồ đọc Tuyên ngôn Độc lập, đồng bào dân tộc Mông ở Mộc Châu đã rất trân trọng và lập nên một cái Tết mới gọi tên Tết Độc Lập. <br />Đây là thời điểm để người Mông tổ chức các hoạt động văn hóa văn nghệ thể hiện tình yêu quê hương đất nước. Với đồng bào Mông, Tết độc lập đã trở thành một thông lệ từ nhiều năm nay. Không chỉ người Mông trong nước mà du khách trong và ngoài nước cũng nô nức kéo về Mộc Châu những ngày này. <br /><br />Từ đêm 31/8 trở đi, khắp các nẻo đường Mai Châu, Bắc Yên, người Mông đã xúng xính những bộ váy áo đẹp nhất để về Mộc Châu đón Tết trong không khí đông đủ và vui vẻ.<br />Du khách lên với Mộc Châu sớm có thể bắt gặp những cô gái chàng trai xiêm y rực rỡ, tay nắm tay trên con đường vào trung tâm phố huyện…Những đêm đón Tết ấy, Mộc Châu bỗng chốc nhộn nhịp như một khu chợ tình khổng lồ, trai gái tìm hiểu giao duyên, bắt đầu cho những tình bạn, tình yêu chớm nở. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPccCyECaJ4Wtv_AD4jYRTT6W_XbZc2OpQvYV0ZrWPXIUp9f9kAwVWG4MdNYioqjQZ97J4QUAkHWPFZYDkBe2aVylJnzDDE7gVkX5eHPSOP9MifnCRj0Zq88yPuNXiYPL7Nwd3kvUyu9o/s1600/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u+t%25E1%25BA%25BFt+%25C4%2590L.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Lên Mộc Châu đón tết Độc Lập Với Người Mông 1" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPccCyECaJ4Wtv_AD4jYRTT6W_XbZc2OpQvYV0ZrWPXIUp9f9kAwVWG4MdNYioqjQZ97J4QUAkHWPFZYDkBe2aVylJnzDDE7gVkX5eHPSOP9MifnCRj0Zq88yPuNXiYPL7Nwd3kvUyu9o/s400/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u+t%25E1%25BA%25BFt+%25C4%2590L.jpg" title="Lên Mộc Châu đón tết Độc Lập Với Người Mông 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Du khách đến chơi không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp dâ tộc ở trang phục truyền thống bên ngoài, mà còn được tham gia và tìm hiểu một loạt các hoạt động trò chơi lễ hội dân gian đặc sắc và thú vị khác. <br /><br />Trong dịp Tết độc lập, địa phương thường tổ chức ngày hội giao lưu văn hóa các dân tộc, tổ chức các trò chơi : thi kéo co, đẩy gậy, bắn nỏ, múa xòe, đánh tu lu, giã bánh giầy, tung còn, thi văn hóa ẩm thực các dân tộc…..Bên cạnh đó còn có những chương trình biểu diễn văn nghệ như dân ca, dân vũ, tấy nhạc dân tộc….<br /><br /><br />Vài năm trở lại đây, một số bà con Mông từ Lào Cai, Yên Bái khi đi chơi Tết còn mang theo nhiều sản vật, vải vóc, váy sang trao đổi mua bán, làm nên một bức tranh đa văn hóa, đủ sắc màu dân tộc anh em. Nhờ đó mà Tết độc lập không chỉ thu hút du khách nói chung mà còn lôi cuốn cả những người yêu nhiếp ảnh về đây tác nghiệp. <br /> </span></div>

Lên Mộc Châu đón tết Độc Lập Với Người Mông

Đến hẹn lại lên, vào dịp 2/9 hàng năm, người Mông từ già trẻ gái trai không phân biệt giàu nghèo nô nức đổ về thị trấn Mộc Châu cùng vui ...

Đọc thêm »

Đồi chè Mộc Sương chải dài xanh mướt

<div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyWJ0rDnNi8cAIl3qO45BLfNkObudlX7vyCJlGuBtEHj1K-AhweUpS8WugxjgPgnpAd8AKL9jrV384We5W7pfq3e68nyURiGQ5tSklxP6y9hMdGF6ROcLWR5NsWupu_ggTAlXbQiWAVc/s1600/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đồi chè Mộc Châu" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyWJ0rDnNi8cAIl3qO45BLfNkObudlX7vyCJlGuBtEHj1K-AhweUpS8WugxjgPgnpAd8AKL9jrV384We5W7pfq3e68nyURiGQ5tSklxP6y9hMdGF6ROcLWR5NsWupu_ggTAlXbQiWAVc/s400/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg" title="Đồi chè Mộc Châu" width="400" /></a> Cao Nguyên Mộc Châu được biết đến là điểm du lịch lý tưởng với những đồi chè rộng mênh mông. Nơi đây có nhiều bãi chè đẹp được du khách đặc biệt chú ý, nhất là đồi chè Mộc Sương. Đồi chè Mộc Sương mênh mông, xanh ngắt với hình dáng uốn lượn quanh những thửa ruộng bậc thang. Nơi đây đã thu hút bao nhiêu du khách từ mọi miền đất nước và đặc biệt rất hút các đôi vợ chồng đến với nơi này để có bộ ảnh cưới đẹp nhất.<br /><br />Không ít du khách đã bỏ thời gian của mình, vượt hơn 180 km đường dốc từ Hà Nội đến Mộc Châu khám phá những đồi chè xanh ngắt, hoà mình vào không khí trong lành, mát mẻ nơi đây. Những đồi chè trải dài bất tận, tạo lên một vùng trời xanh mát, nhất là đồi chè Mộc Sương cho du khách thấy một vẻ đẹp khác lạ, uốn lượn đẹp mắt. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0mHBarwVm8p1LlqJ57ovOxD8YU-tdIjDhxYXprWfhffrIjiPhhYUBQAxJsB2-sJ0LShbh7UwveoxLA_70wLSLgo_9PokgI0vB6XAYqm73qT6vLyJ58IIougivSYE003YaJyfOvRP3XQ/s1600/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đồi chè Mộc Châu 1" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0mHBarwVm8p1LlqJ57ovOxD8YU-tdIjDhxYXprWfhffrIjiPhhYUBQAxJsB2-sJ0LShbh7UwveoxLA_70wLSLgo_9PokgI0vB6XAYqm73qT6vLyJ58IIougivSYE003YaJyfOvRP3XQ/s400/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg3.jpg" title="Đồi chè Mộc Châu 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Đồi chè Mộc Sương là một trong những điểm du lịch nông nghiệp trên cao nguyên Mộc Châu, nơi đây có diện tích chè gần như lớn nhất tại Mộc Châu. Đồi chè hàng năm cho thu hoạch lượng chè lớn, năng suất cao và đã mang thương hiệu chè Mộc Châu ngày càng đi xa hơn đến khắp mọi miền đất nước.<br />Đến với đồi chè Mộc Sương trên cao nguyên Mộc Châu<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Du khách tới đây, không chỉ chiêm ngưỡng vẻ đẹp của đồi chè mà còn được cùng người nông dân hái chè, tận tay hái những búp chè xanh mơm mởn khi vẫn còn trên nương. Thật sự thích thú khi được hái chè cùng người nông dân, được nghe họ tâm sự, kể về câu chuyện làm chè và đặc biệt thấy được nét mặt vui vẻ, phấn khởi khi họ đang thu lại những thành quả lao động của mình.<br />den voi doi che moc suong tren cao nguyen moc chau3 Đến với đồi chè Mộc Sương trên cao nguyên Mộc Châu </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71s9-O7pPlsy3EPUUgsDRcAzbl8sw0pZnmWp_sbVUzGvV5gzCKgzryKEzR81eMLuf6MRf4XkhnOyP74Qz-f0dHcVG5tspKaSirBdtn498anGL588PxZ-muZ45Ie6ifxgNg1uK2aaY-1E/s1600/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đồi chè Mộc Châu 2" border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71s9-O7pPlsy3EPUUgsDRcAzbl8sw0pZnmWp_sbVUzGvV5gzCKgzryKEzR81eMLuf6MRf4XkhnOyP74Qz-f0dHcVG5tspKaSirBdtn498anGL588PxZ-muZ45Ie6ifxgNg1uK2aaY-1E/s400/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg4.jpg" title="Đồi chè Mộc Châu 2" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Con người lao động, hoà vào cảnh đẹp thiên nhiên nên thơ, làm cho đồi chè Mộc Sương giống như bức tranh cuộc sống sống động, tươi vui. Sương mờ bao chùm lên đồi chè Mộc Sương tan dần đi khi mặt trời lên cao và cũng là lúc con người bắt đầu tấp lập lên đồi thu hoạch chè. Giữa mênh mông đồi chè rộng, điểm tô những màu sắc nổi bật là trang phục của đồng bào Mường, Thái….<br /><br />Trên đồi chè Mộc Sương rộng mênh mang là điểm tô những hình bóng nhiều màu sắc của trang phục dân tộc ở đây.<br /><br />Lên đồi chè Mộc Sương, du khách còn có cơ hội đến thăm nhà máy sản xuất chè, được tận mắt nhìn quy trình sản xuất chè, từ những mớ chè tươi sau nhiều công đoạn, quy trình thì sẽ cho ra những gói chè khô thơm. Bạn cũng sẽ được thưởng thức những ấm trà từ gói chè mới làm xong ngay tại nơi sản xuất, cảm nhận và đưa ra sự đánh giá với chất lượng chè Mộc Sương.<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZm-5-fwvIOpMFEBQC0ypONYSv6JiM1IKbhQKFPUroknLoskztkj1NzptHKkEE10CAC2sl3YYkLOvHHscoC2rTfurxVij3vYWhHXjUqXqvdV1f27qGlS_AFJPUMp9Diq59pI8Gi8lZ_lw/s1600/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đồi chè Mộc Châu 3" border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZm-5-fwvIOpMFEBQC0ypONYSv6JiM1IKbhQKFPUroknLoskztkj1NzptHKkEE10CAC2sl3YYkLOvHHscoC2rTfurxVij3vYWhHXjUqXqvdV1f27qGlS_AFJPUMp9Diq59pI8Gi8lZ_lw/s400/%25C4%2591%25E1%25BB%2593i+ch%25C3%25A8+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg2.jpg" title="Đồi chè Mộc Châu 3" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Đến với đồi chè Mộc Sương, du khách cũng cần có kế hoạch tham quan đồi chè nơi đây. Thời điểm thích hợp để ngắm chè ở đây là vào sáng sớm bình minh hoặc chiều tà hoàng hôn, đây sẽ là hai thời điểm đẹp nhất để bạn phóng tầm mắt của mình ra xa, chiêm ngưỡng vẻ đẹp bình yên nơi này. Buổi sáng sơm bình mình, đồi chè Mộc Sương sẽ được bao chùm một màn sương dày đặc, che kín lối đi trên những luống chè. Còn vào thời điểm chiều tà, thời tiết nơi này đẹp , một không gian thoáng đãng, mát mẻ khiến lòng người thoải mái và thư giãn vô cùng.<br /><br />Với những ai thích du lịch khám phá thì đồi chè Mộc Sương không còn xa lạ, đến một lần rồi lại tới lần tiếp và tiếp nhưng với ai chưa có cơ hội đến đây thì hãy dành chút thời gian, đến nơi đây một lần, chắc chắn bạn sẽ thấy đây là địa điểm lý tưởng cho bạn xả stress, thư giãn và tận hưởng cuộc sống thiên nhiên trong lành.</span></div>

Đồi chè Mộc Sương chải dài xanh mướt

  Cao Nguyên Mộc Châu được biết đến là điểm du lịch lý tưởng với những đồi chè rộng mênh mông. Nơi đây có nhiều bãi chè đẹp được du khác...

Đọc thêm »

Tháng 11 rực trời màu hoa cải

<div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvemd33CmjvLQJM_N-mcWKsB6M4aI3rdIn3RofkIl9kiWvGngRZ-TQh07NKZZFli1KP8GMnz4EtW-_z9nkrnwsz9DGooUhNz7QpYtMNtELcaAhDjE1XMHHCV6nib4YTXT99DOA4YzUHE/s1600/m%25C3%25B9a+hoa+c%25E1%25BA%25A3i.jpg3.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tháng 11 rực trời hoa cải " border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvemd33CmjvLQJM_N-mcWKsB6M4aI3rdIn3RofkIl9kiWvGngRZ-TQh07NKZZFli1KP8GMnz4EtW-_z9nkrnwsz9DGooUhNz7QpYtMNtELcaAhDjE1XMHHCV6nib4YTXT99DOA4YzUHE/s400/m%25C3%25B9a+hoa+c%25E1%25BA%25A3i.jpg3.JPG" title="Tháng 11 rực trời hoa cải " width="400" /></a>Đầu tháng 11 hàng năm, khi những cơn gió lạnh bắt đầu về, cũng là lúc những cánh đồng cải trắng tinh khôi của Mộc Châu bắt đầu nở rộ.<br /><br />Một trong những nét quyến rũ nhất của du lịch Mộc Châu khi trời đất sang thu đó là sắc trắng của hoa cải trải rộng khắp không gian, tạo nên một khung cảnh thần tiên, lãng mạn.<br /><br />Hoa cải trắng ở Mộc Châu thường nở vào đầu tháng 11.Không giống như ở Hà Nội, các vựa hoa chỉ bao bọc trong một cánh đồng nhỏ, ở Mộc Châu, hoa được trồng kín cả một quả đồi, kéo dài từ thung lũng này đến chân núi nọ, khắp không gian rộng lớn được phủ bằng một màu trắng tinh khôi của hoa cải.<br /><br />Đồng bào dân tộc trồng hoa cải để thu gom hạt cải già và bán cho các cơ sở ép dầu. Vì vậy, thời điểm tuyệt đẹp để ngắm những cánh đồng cải trắng lãng mạn nổi bật dưới ánh nắng vàng như rót mật chỉ kéo dài từ 2 đến 3 tuần.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDroFWxkmxutl9aHGX0Dz9cb_gTH-TQUm8vXv_qOkCVucotmkHxbXGiNGt_MuNBRQiMVMrbRzMmKZTtGes0Ysj87438SXDgri7aVa5ZYMWRNQT7KAgCchgvCTkQIcYhQn9hBOMjAKEUDs/s1600/m%25C3%25B9a+hoa+c%25E1%25BA%25A3i.jpg4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tháng 11 rực trời hoa cải 1" border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDroFWxkmxutl9aHGX0Dz9cb_gTH-TQUm8vXv_qOkCVucotmkHxbXGiNGt_MuNBRQiMVMrbRzMmKZTtGes0Ysj87438SXDgri7aVa5ZYMWRNQT7KAgCchgvCTkQIcYhQn9hBOMjAKEUDs/s400/m%25C3%25B9a+hoa+c%25E1%25BA%25A3i.jpg4.jpg" title="Tháng 11 rực trời hoa cải 1" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Những người đam mê du lịch thường rỉ tai nhau những địa điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa cải đó sau rừng thông bản Áng, các bản Ba Phách 1, 2, 3 và khu vực Ngũ Động Bản Ôn. <br /><br />Tuy nhiên, đẹp nhất và nổi tiếng nhất vẫn là khu vực phía sau rừng thông Bản Áng với hàng chục hecta cải đang nở hoa trắng xóa, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những luống cải chạy hút tầm mắt, từ chân mình tới tận đỉnh đồi...<br /><br />Mộc Châu mùa hoa cải trắng cũng là thời điểm vùng đất Tây Bắc đón một lượng lớn khách du lịch, đặc biệt là các phượt thủ đến để chiêm ngưỡng vẻ đẹp ngọt ngào của mùa thu Tây Bắc. Những khung hình về cánh đồng cải trắng tinh khôi là điều không thể thiếu. Đây chắc chắn là một trong những điểm chụp ảnh mùa thu đẹp nhất nước. </span></div>

Tháng 11 rực trời màu hoa cải

Đầu tháng 11 hàng năm, khi những cơn gió lạnh bắt đầu về, cũng là lúc những cánh đồng cải trắng tinh khôi của Mộc Châu bắt đầu nở rộ. Một...

Đọc thêm »

Mùa hoa Mộc Châu

<div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"> </span></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWvQzx1oAF-vXfjRuYPjNG2EUmS_6aoMtj29hH44hfteJomSmsFIOXiHuGQaLmO51ksNmFU07dSwgodRPPZ5uHEBzFPiCZAn7Cx2n0VRrY2DWItOOjrNOzQWLFOMOahbLgTMQgyE3IpXQ/s1600/m%25C3%25B9a+hoa+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mùa hoa Mộc Châu" border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWvQzx1oAF-vXfjRuYPjNG2EUmS_6aoMtj29hH44hfteJomSmsFIOXiHuGQaLmO51ksNmFU07dSwgodRPPZ5uHEBzFPiCZAn7Cx2n0VRrY2DWItOOjrNOzQWLFOMOahbLgTMQgyE3IpXQ/s400/m%25C3%25B9a+hoa+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg6.jpg" title="Mùa hoa Mộc Châu" width="400" /></a></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Cuối thu, đầu đông, lá trên phố xào xạc bay theo gió heo may tràn về là khi những mùa hoa trở lại trên miền đất cao nguyên Mộc Châu.<br /><br />Cách Hà Nội xấp xỉ 200km, nằm ở độ cao trên 1.000m so với mặt nước biển, cao nguyên Mộc Châu (huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La) được thiên nhiên ban phú cho vẻ đẹp của một cô gái mới lớn, luôn mơn mởn và căng tràn sức sống, mỗi mùa là một tấm áo choàng tinh tế và xinh đẹp, quanh năm suốt tháng lúc nào cũng hấp dẫn và quyến rũ du khách gần xa đến du lịch Mộc Châu.<br /> </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">1.Mùa hoa cải<br />  </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUh-Eq9PcCXfYxyzC9xKPWM0e6OB6KxL5rSrsaFsh1Mh1AQi1l7qOSa4whXgL4gsYgvox9PqdsSr2nAB-mfaejgyZlLZDkSblr5ekD2PgqPet387XvL0B-c0mCR69hCDug9lMTzEaRKs/s1600/m%25C3%25B9a+hoa+c%25E1%25BA%25A3i.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mùa hoa Mộc Châu 1" border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUh-Eq9PcCXfYxyzC9xKPWM0e6OB6KxL5rSrsaFsh1Mh1AQi1l7qOSa4whXgL4gsYgvox9PqdsSr2nAB-mfaejgyZlLZDkSblr5ekD2PgqPet387XvL0B-c0mCR69hCDug9lMTzEaRKs/s400/m%25C3%25B9a+hoa+c%25E1%25BA%25A3i.jpg" title="Mùa hoa Mộc Châu 1" width="400" /></a></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">Mùa hoa cải trắng Mộc Châu bắt đâu nở rộ từ khoảng cuối tháng 11 đầu tháng 12, khi thời tiết chớm đông và se se lạnh, thu hút không ít dân phượt tìm về những cánh đồng hoa cải trắng tinh khôi để chụp ảnh và tham quan.  Khắp các cánh đồng và nương đồi được phủ lên một màu trắng tinh khôi của hoa cải, nhưng đẹp nhất vẫn là khu vực phía sau Rừng thông Bản Áng. Từ trên cao nhìn xuống, hàng chục hecta cải chạy dài hút tầm mắt, phủ trắng cả một khoảng trời khiến lòng người cũng trở nên nhẹ nhõm, yên bình. <br /><br />2. Mùa hoa mận<br /><br />Gần tết, từ khoảng đầu tháng 1 cũng là mùa hoa đào, hoa mận ở Tây Bắc bung nở đẹp miên man, rực rỡ. Hoa mận trắng gần như là loài hoa đặc trưng riêng của cao nguyên Mộc Châu mà không nơi nào có được. Theo thông tin mới nhất thì hiện tại, tại khu vực Bản Áng cũng như các địa điểm khác của xã Đông Sang, Mộc Châu, hoa mơ hoa mận đã nở khá nhiều. Khi hoa mận nở rộ, nếu được đi dưới những tán cây trong nông trường du khách sẽ có cảm giác bồng bềnh như đang đi dạo trên mây.<br />  </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1JRNQRMIVkozNXU8FWaCc12TVU5zOUZ_8xYrYL82hhj03fXPEYgRH1W1sFLckDaPmNaqziPAPlKvclvfvnLggmAbU81BBtxHyYEyRoV1URAoDXA4iaemNiVBl9Uvp8MFNOmcmkqv9sBc/s1600/hoa-man.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mùa hoa Mộc Châu 2" border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1JRNQRMIVkozNXU8FWaCc12TVU5zOUZ_8xYrYL82hhj03fXPEYgRH1W1sFLckDaPmNaqziPAPlKvclvfvnLggmAbU81BBtxHyYEyRoV1URAoDXA4iaemNiVBl9Uvp8MFNOmcmkqv9sBc/s400/hoa-man.jpg" title="Mùa hoa Mộc Châu 2" width="400" /></a></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">“ Mận đã trắng trên những triền đối sương khói<br /><br />Nắng xuân về tim bỗng xôn xao”.<br /><br />Hoa mận Mộc Châu nở khắp các triền núi, len lỏi vào từng bản làng xa xôi trở thành nét đẹp trong cuộc sống con người.<br /><br />3.Mùa hoa đào<br /><br />Sau khi những vườn mận nở hoa trắng đất trời Mộc Châu và làm ngẩn ngơ bao người qua đường. Trong nắng ấm của mùa xuân, những vườn hoa đào đã bắt đầu bung nở và sau một đêm, cả bầu trời hoa trắng được thay bằng sắc đào thắm tươi. <br /><br />Vào giữa đông, Mộc Châu còn gây cho du khách một sự bất ngờ thú vị với hoa đào Pháp nở sớm. Hoa đào Pháp Mộc Châu có màu nhạt và ít cánh so với giống đào rừng vốn nở vào mỗi dịp tết âm lịch ở Mộc Châu.  Giống đào này chính là giống đào Pháp, hay đào chín sớm của Mộc Châu, chúng thường ra hoa sớm. <br /><br />Tuy hoa đào Mộc Châu nở sớm không có ở nhiều nơi nhưng những cánh hoa đào phớt hồng điểm xuyết trên những cánh đồng hoa cải trắng càng làm cho vẻ đẹp của cao nguyên Mộc Châu trở nên lung linh, độc đáo.<br /><br />Đầu xuân, đào rừng, đào mèo bắt đầu nở hoa rực rỡ, những bản làng người Mông khu vực xã Lóng Luông đẹp như một thiên đường với sắc hồng quyến rũ. Không giống những lùm hoa thâm thấp, lúp xúp của hoa mận, những cây đào quả với thân mốc trắng, những cành vươn cao vút lên bầu trời cùng những cánh hoa đơn phơn phớt hồng. Hoa đào chỉ có sắc không hương nhưng loài hoa của mùa xuân này khiến bước chân của người qua đường không thể đi ngay. Rất nhiều xe qua dừng lại trong chốc lát để ngắm hoa và trong những góc vườn, nhiều nhóm bạn trẻ xúng xính váy áo đang thưởng mùa xuân.<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-2pPTeK0ITmZ-wJeani9FZ0bjxpA6TA_sAX6uBrw_EXyEH5m_OHi4JhmF61LVZDesTRJoF43NQAfdY4h6t9e9PSYsEqWWLRickyjB0R_tpFOkTF9KMDtkaKdY7AEJpglJbGtD-SbWsg/s1600/hoa+lan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Hoa lan Mộc Châu" border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-2pPTeK0ITmZ-wJeani9FZ0bjxpA6TA_sAX6uBrw_EXyEH5m_OHi4JhmF61LVZDesTRJoF43NQAfdY4h6t9e9PSYsEqWWLRickyjB0R_tpFOkTF9KMDtkaKdY7AEJpglJbGtD-SbWsg/s400/hoa+lan.jpg" title="Hoa lan Mộc Châu" width="400" /></a></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">4.Mùa hoa ban<br /><br />Tháng 3, tháng 4 khi hoa mận, hoa đào đã phai tàn, những trận mưa Xuân lây rây còn rơi rớt lại, khắp núi rừng Tây Bắc lại bừng trắng hoa ban. Và Mộc Châu là một trong những nơi hoa ban nở nhiều và đẹp nhất.<br /><br />Hoa ban gắn với người Thái cũng từa tựa như hoa đào ăn đời ở kiếp với người Mông vậy, nhắc đến chủ thể là liên tưởng đến loài hoa đại diện. Bởi thế, đi rừng cứ thấy hoa ban là y rằng chỉ bước thêm một đoạn nữa sẽ thấy một thung lũng có những nếp nhà sàn xinh xinh, mùi khói bếp quyện mùi xôi thơm lừng. <br />Đi mang mang trong mùa ban, bên tai bỗng vọng về câu hát “Nàng Ban xinh đẹp/ Yêu chàng trai Khun/ Tình duyên không thành/Chết hóa thành ban…. lại nhớ về tình yêu rất mực thủy chung của người thái tây bắc.<br /><br />5.Và những loài hoa khác<br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #073763;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMpzFe-MDnlSyzpH6jZbCPzmlmBgiRziPDPg-_VV4ZOIz8iBzi10emIBufFQFfxRMF7sJ3ROYsVm6GXW8Tt8sJGG6LL5y-OSsL2DVarStIiThJCQHU-bfFhYsBnF65yyR8rGPXLlTedQ/s1600/m%25C3%25B9a+hoa+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Hoa dã quỳ Mộc Châu" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMpzFe-MDnlSyzpH6jZbCPzmlmBgiRziPDPg-_VV4ZOIz8iBzi10emIBufFQFfxRMF7sJ3ROYsVm6GXW8Tt8sJGG6LL5y-OSsL2DVarStIiThJCQHU-bfFhYsBnF65yyR8rGPXLlTedQ/s400/m%25C3%25B9a+hoa+M%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.jpg4.jpg" title="Hoa dã quỳ Mộc Châu" width="400" /></a></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #073763;">hoa dã quỳ vàng rực  rỡ như ánh sáng mặt trời<br /><br /><br />Dã quỳ là loài hoa nở vào độ cuối hạ, đầu thu........<br /><br /><br /><br /><br /> </span></div>

Mùa hoa Mộc Châu

  Cuối thu, đầu đông, lá trên phố xào xạc bay theo gió heo may tràn về là khi những mùa hoa trở lại trên miền đất cao nguyên Mộc Châ...

Đọc thêm »

Đặc sản Mộc Châu - Sơn La

Đặc sản không nên bỏ lỡ khi đến Mộc Châu Ngoài mận và đào, dâu tây, ốc đá, cá hồi... là những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Mộc Châu thường được số đông du khách ưa chuộng.<br /> <br /> Cách Hà Nội 200 km về phía tây, nằm ở độ cao hơn 1.000 m so với mặt biển, Mộc Châu có không khí trong lành, được xem là điểm đến ưa thích ở miền bắc. Ghé thăm Mộc Châu đúng dịp nghỉ lễ 30/4, bạn hãy nếm thử những món đặc sản dưới đây.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgONvlEoqRfit4Pqs_BDB0gF29qgMv9plmFLWPlERRMOI13mjiqIepoKSdKQEag_y86jFp9ednQuwqED2tv0B4A1v2BkMO4lZC_z0uvOu8agAC-4ArEouWQfXdfmbQh7wKX3eBA_8YMbU/s1600/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgONvlEoqRfit4Pqs_BDB0gF29qgMv9plmFLWPlERRMOI13mjiqIepoKSdKQEag_y86jFp9ednQuwqED2tv0B4A1v2BkMO4lZC_z0uvOu8agAC-4ArEouWQfXdfmbQh7wKX3eBA_8YMbU/s400/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG5.jpg" title="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La" width="400" /></a></div> Cá hồi<br /> <br /> Cá hồi là đặc sản mới xuất hiện ở Mộc Châu vài năm nay với nhiều cách chế biến  như gỏi, xông khói, chả, chiên, lẩu... Một số địa điểm thưởng thức món này là trong nhà hàng thuộc tiểu khu Vườn Đào, thị trấn Nông Trường Mộc Châu và nhà hàng Cá Hồi 64.<br /> <br /> Bê chao<br /> <br /> Đi dọc quốc lộ 6, đoạn từ Mai Châu sang Mộc Châu và trong thị trấn, rất nhiều hàng quán treo biển bán bê chao. Thịt bê loại ngon được xắt thành từng miếng nhỏ, chần qua nước sôi để bớt hôi và săn lại.<br /> <br /> Sau khi ướp gia vị gồm sả, gừng, dầu hạt điều, sa tế… trong 5 - 10 phút, thịt được chao qua dầu sôi. Bê chao phải ăn nóng mới thấy hết vị ngọt mềm của miếng thịt. Địa chỉ ăn món này là một số quán: Xuân Bắc 181, 70, 64 ở tiểu khu Chiềng Đi, thị trấn Công Trường Mộc Châu, nằm ngay trên đường quốc lộ 6.<br /> <br /> Cá Dầm Xanh<br /> <br />  Loại cá tiến vua vốn chưa từng xuất hiện tại Mộc Châu, nay được đưa từ Sông Đà về xuất hiện trong các bữa ăn tại nhà hàng Hương Núi. Với 6 món: gỏi, lẩu, cháo, hấp rau rừng, nướng, canh đắng nhà hàng đem một món ăn giàu dinh dưỡng, hiếm có về phục vụ thực khách. Thêm một số bí quyết pha chế riêng, các món ăn từ cá dầm xanh sẽ cho du khách một cảm nhận và trải nghiệm mới.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGd4Ut89u3nvSf7olRmbd63ZCKfzlCOYtoBOc0zfEZ96nAxlzHM1N8gz8JV5mLxhhC8s2X0a9RK6OS6ZZPCc2WchcukoszBiSuNzIHWdkwEJtbANxqDYVPKHHfp6bnO2ctwGX5dPlQnPQ/s1600/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La 1" border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGd4Ut89u3nvSf7olRmbd63ZCKfzlCOYtoBOc0zfEZ96nAxlzHM1N8gz8JV5mLxhhC8s2X0a9RK6OS6ZZPCc2WchcukoszBiSuNzIHWdkwEJtbANxqDYVPKHHfp6bnO2ctwGX5dPlQnPQ/s400/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG4.jpg" title="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La 1" width="400" /></a></div> Ốc đá Suối Bàng<br /> <br /> Loại ốc này thường chỉ xuất hiện tháng 4 - 8, tức mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt. Những con ốc đá ở đây có hình dáng khác với loại thường thấy. Mỗi con có kích thước trung bình bằng hai đốt tay, miệng Ốc này thường ít chế biến kiểu xào vì sẽ ra nhiều nhớt, ăn không ngon, chủ yếu dùng để nấu canh hoặc đơn giản nhất là luộc với sả chấm mắm ớt. Món này muốn thởng<br /> <br /> Nậm pịa<br /> <br /> Là món ăn của người Thái ở Mộc Châu, trong tiếng địa phương, "nậm" có nghĩa  canh, "pịa" là chất sền sệt trong ruột non con bò hay phân non. Bởi vậy, không phải vị khách nào đến Mộc Châu cũng đủ dũng cảm thưởng thức món này.<br /> <br /> Nguyên liệu tạo ra nậm pịa gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân của bò hoặc dê. Thưởng thức món này thường kèm với hoa chuối, lá bạc hà...<br /> <br /> Rượu<br /> Là món đặc sản của đất Tây Bắc, nó đã trở thành văn hóa riêng của người miền núi.  Mộc Châu giờ cũng có nhiều thứ rượu để bạn lựa chọn: rượu mận, rượu táo mèo, rượu chuối, có cả rượu nhập từ bên Lào về, nhưng đặc sắc nhất chắc vẫn là rượu ngô.<br /> <br /> Cũng có nhiều loại rượu ngô: loại bà con nấu thủ công, loại nấu bằng công nghệ Pháp... Tuy nhiên,  Loại nấu bằng men lá, ủ và nấu bằng phương pháp cách thủy (rượu Mộc Sa) hiện đang được người dân Mộc Châu và những du khách lựa chọn bởi được ủ bằng men lá sử dụng 20 loại thảo dược của bà con dân tộc.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ96SIvHp4qSTF4VcJfszYjWmeXBSiz08eBNAE6Ie54dN-n35__jJIzd7VjEcOoESpO_61XgignGw6sVnj_G5Osmxy5ATWQudDY38GgrbNsNzO8doSweI8lLzoFhqSKAHTba5UEBHOBHw/s1600/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La 2" border="0" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ96SIvHp4qSTF4VcJfszYjWmeXBSiz08eBNAE6Ie54dN-n35__jJIzd7VjEcOoESpO_61XgignGw6sVnj_G5Osmxy5ATWQudDY38GgrbNsNzO8doSweI8lLzoFhqSKAHTba5UEBHOBHw/s400/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG1.jpg" title="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La 2" width="400" /></a></div> Mận<br /> <br /> Những vườn mận bạt ngàn trải dài đến tít tắp lưng đồi, sai lúc lỉu ở nơi cao nguyên đầy mây này luôn khiến du khách có cảm giác như đang lạc vào vùng đất hoa quả sơn đầy thi vị.<br /> <br /> Nếu đến Mộc Châu du lịch mùa hè, khoảng tháng 5, bạn sẽ được thưởng thức những trái mận chín thơm ngon tươi rói ngay tại vườn.  <br /> Đào<br /> <br /> Giống đào Pháp, Mỹ được trồng phổ biến tại đây và thường được người dân thu hoạch vào những ngày cuối tháng 5. Quả đào chín có màu vàng, phớt đỏ. Đào ăn rôn rốt chua, hương thơm, vị ngọt mát. Nếu ăn ngay tại chỗ bạn nên chọn quả to, vừa chín tới. Còn để mua mang về nên chọn quả hơi xanh để ăn dần.<br /> <br /> Khoảng tháng 5, tháng 6 du lịch đến Mộc Châu, trên đường quốc lộc 6, bạn sẽ bắt gặp vô số hàng quán bán mận, đào tươi vừa hái.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrBr6eia2IwypYT7Y809ES3DIb4KBtFdO5w1Zr7EmalHgk_C2fIY12fGqNKv28MhleXGTlcc1lNvBfawRcDXzKwk5fi6IYXMref5JZ_1mzyy7jrFT8tK3esqgdjHJ2HxCOMB-ifhQEYE/s1600/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG7.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La 3" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrBr6eia2IwypYT7Y809ES3DIb4KBtFdO5w1Zr7EmalHgk_C2fIY12fGqNKv28MhleXGTlcc1lNvBfawRcDXzKwk5fi6IYXMref5JZ_1mzyy7jrFT8tK3esqgdjHJ2HxCOMB-ifhQEYE/s400/%25C4%2590S+m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u.JPG7.jpg" title="Đặc sản Mộc Châu - Sơn La 3" width="400" /></a></div> Dâu tây<br /> <br /> Thời điểm cuối tháng 4 - đầu tháng 5 là lúc dâu tây vào vụ thu hoạch. Loại quả này được trồng thử nghiệm ở Mộc Châu nhiều năm trước, nay thành quà ngon có tiếng. Nhiều nhà vườn còn mở rộng diện tích trồng để xuất về các thành phố và chế biến thành mứt, rượu…<br /> <br /> Hiện khu vườn trồng dâu tây ở Mộc Châu cách đồi thông bản Áng chừng một km. Ngoài tham quan, chụp ảnh, tìm hiểu về quy trình trồng, du khách được tự tay chọn những quả dâu chín mọng và thưởng thức ngay tại vườn.

Đặc sản Mộc Châu - Sơn La

Đặc sản không nên bỏ lỡ khi đến Mộc Châu Ngoài mận và đào, dâu tây, ốc đá, cá hồi... là những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Mộc Châu thường...

Đọc thêm »

Mộc Châu - Sơn La

<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXbItwrVnRddOCi1srZOjlJXPHT9vaWOtg3pBzW6ibT2Hi7sNUi4PmVvS__uXle-yCrE7ECb2ZnUd0GUYK0xNsQEX6FMNNGW3-78oFoNin5M7wIcUt25APR_l8BLWpuDMKNj19_eCjwb0/s1600/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mộc Châu - Sơn La" border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXbItwrVnRddOCi1srZOjlJXPHT9vaWOtg3pBzW6ibT2Hi7sNUi4PmVvS__uXle-yCrE7ECb2ZnUd0GUYK0xNsQEX6FMNNGW3-78oFoNin5M7wIcUt25APR_l8BLWpuDMKNj19_eCjwb0/s400/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u+1.jpg" title="Mộc Châu - Sơn La" width="400" /></a></div> <span style="color: #073763;">Cao nguyên Mộc Châu có độ cao trung bình là 1050m so với mực nước biển. Mộc Châu có 12 dân tộc anh em cùng sinh sống. Trong đó chiếm đa số là người Thái: 33%, người Mông 18%, người Kinh 15%, ngoài ra còn có người Lào, người Hoa, người Khơ Mú, Dao, Tày... Người Thái có nhiều món ăn đặc sắc, phong phú, hàng năm các lễ hội Hoa Ban, Hết Chá, Cầu mưa được tổ chức vào mùa xuân với mong muốn mùa màng bội thu.<br /> </span><br /> <span style="color: #073763;">Giới thiệu về Mộc Châu </span><br /> <span style="color: #073763;">Cao nguyên Mộc Châu có độ cao trung bình là 1050m so với mực nước biển. Mộc Châu có 12 dân tộc anh em cùng sinh sống. Trong đó chiếm đa số là người Thái: 33%, người Mông 18%, người Kinh 15%, ngoài ra còn có người Lào, người Hoa, người Khơ Mú, Dao, Tày... Người Thái có nhiều món ăn đặc sắc, phong phú, hàng năm các lễ hội Hoa Ban, Hết Chá, Cầu mưa được tổ chức vào mùa xuân với mong muốn mùa màng bội thu... Vào ngày 30/8-2/9 hàng năm huyện tổ chức ngày hội văn hóa cho người H'Mong  từ các tỉnh miền núi phía bắc đổ về thị trấn Mộc Châu. Ngày hội là dịp cho các đôi trai gái người H'Mong có cơ hội tìm hiểu về nhau.<br /> </span><br /> <span style="color: #073763;">* Thiên nhiên ưu đãi:<br />Có thể nói không khí tại Mộc Châu là một trong những của hiếm có và quý giá nhất. Khu cao nguyên mát mẻ vào mùa hè, se se lạnh mùa thu, lạnh cóng vào mùa đông và ấm áp khi xuân về đã không còn là cái tên xa lạ với những người bạn đường. Khí hậu ở Mộc Châu ôn hòa mát mẻ. cùng với lượng mưa tương đối lớn (hơn 1.500 mm/năm) lại nằm giữa sông Đà ở phía đông bắc và sông Mã ở phía Tây nam có tác dụng như hai hệ thống điều hòa không khí tự nhiên làm cho nhiệt độ trung bình hàng năm của Mộc Châu là 18,50 0C thấp hơn so với các khu vực lân cận như Thành phố Sơn La (21,10 0C), Hòa Bình (23,00 0C), Điện Biên (23,00 0C). So với các khu vực như Sa pa, Tam Đảo, Bà Nà, Đà Lạt… Mộc Châu không hề thua kém về điều kiện khí hậu. Ở Việt Nam các khu vực có điều kiện khí hậu ôn hòa, mát mẻ như Sa pa (Lào Cai), Đà Lạt (Lâm Đồng), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Bà Nà (Đà Nẵng), Ba Vì (Hà Nội)…  đều được người Pháp lựa chọn để phát triển thành các khu nghỉ dưỡng nổi tiếng.<br /> </span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE34TprNhB0nHLvgTYsh7kBLlx8zCIsVAPP-e6qWFcQX3ORNurF-SwXN3xorad8VCcu8ZX9qvo_k1ym0kz7jR6CY1N61n2nE9dK2MB43hb_MVMTRYFUZkgH_ASJveoJLVCN1GdB1By__E/s1600/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mộc Châu - Sơn La 1" border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE34TprNhB0nHLvgTYsh7kBLlx8zCIsVAPP-e6qWFcQX3ORNurF-SwXN3xorad8VCcu8ZX9qvo_k1ym0kz7jR6CY1N61n2nE9dK2MB43hb_MVMTRYFUZkgH_ASJveoJLVCN1GdB1By__E/s400/m%25E1%25BB%2599c+ch%25C3%25A2u+2.jpg" title="Mộc Châu - Sơn La 1" width="400" /></a></div> <span style="color: #073763;">* Sự đa dạng và độc đáo trong văn hóa các dân tộc thiểu số<br />Một trong những tài nguyên du lịch lớn nhất của Mộc Châu đó là sự đa dạng về bản sắc văn hóa với nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống trên địa bàn. Mỗi dân tộc lại có một nền văn hóa mang những đặc trưng độc đáo riêng được hình thành từ lâu đời với những giá trị văn hóa truyền thống tạo ra những nét hấp dẫn khách du lịch như Các phong tục tập quán; Lễ hội truyền thống; kho tàng văn hóa dân gian (văn học truyền khẩu, kiến trúc, trang phục…); nghệ thuật biểu diễn (các điệu múa dân gian, các loại nhạc cụ…). Nghề  thủ công truyền thống; Sản vật và văn hóa ẩm thực.<br /> </span><br /> <span style="color: #073763;">* Hình ảnh điểm đến đã hình thành và nổi tiếng<br />Đối với du lịch Việt Nam, Mộc Châu từ lâu đã được biết đến như một điểm đến nổi bật ở khu vực miền núi Tây Bắc với những đặc trưng độc đáo mà không đâu có.<br />-      "Cao nguyên" - hình ảnh một cao nguyên với khung cảnh vừa hùng vĩ, vừa nên thơ, say đắm lòng người với những đồi chè, đồng cỏ xanh ngát rộng quá tầm mắt, những vườn mận hoa trắng, những ngọn núi hùng vĩ, bốn mùa mây phủ, những bản làng ẩn hiện trong sương sớm, những thửa ruộng bậc thang…<br />-      "Chè" - loại cây đặc trưng của cao nguyên Mộc Châu. Không chỉ là một loại cây trồng đặc sản, "Chè" còn là sự kết tinh của truyền thống văn hóa nông nghiệp ở Mộc Châu và được coi là một trong những đặc sản quý nhất của cao nguyên Mộc Châu. Ngoài ra cảnh quan đồi chè cũng là một nét đặc trưng của Mộc Châu.<br />-      "Bò sữa" loài vật nuôi phổ biến nhất ở Mộc Châu, cùng với "Chè" từ lâu đã trở thành biểu tượng của cao nguyên Mộc Châu.<br />-       Các sản phẩm nông nghiệp khác như cây ăn quả nhiệt đới, ôn đới, hoa, cá hồi… vừa là những sản phẩm phục vụ trực tiếp nhu cầu ăn uống, lưu niệm của khách du lịch đồng thời những cơ sở sản xuất nông nghiệp công nghệ cao như trang trại hoa, trang trại cây ăn quả, trang trại nuôi cá… đều là những điểm tham quan du lịch hấp dẫn.<br />-       Các sản vật từ rừng núi như thuốc nam, mật ong, măng rừng, sản phẩm thủ công… cũng là những sản vật có thể tạo thành các sản phẩm ẩm thực cũng như hàng hóa lưu niệm phục vụ khách du lịch.<br />-      Các loại hoa theo mùa: hoa dã quỳ dọc theo bên đường quốc lộ 6 và một số các khu vực lân cận. hoa cải, hoa đào, hoa mận, hoa mơ, là những loại hoa đẹp và đặc trưng đã đang và sẽ là điểm đến thú vị<br />có thể coi Mộc Châu là cửa ngõ nối khu vực miền núi Tây Bắc với thủ đô Hà Nội và vùng đồng bằng Bắc Bộ trên tuyến giao thông huyết mạch quốc lộ 6. Trong không gian phát triển du lịch khu vực miền núi và trung du Bắc Bộ, Mộc Châu là một trong những khu du lịch Quốc gia quan trọng nhất trong hành lang Tây Bắc theo quốc lộ 6.</span></div>

Mộc Châu - Sơn La

Cao nguyên Mộc Châu có độ cao trung bình là 1050m so với mực nước biển. Mộc Châu có 12 dân tộc anh em cùng sinh sống. Trong đó chiếm đa s...

Đọc thêm »